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春天多吃白蒿 ， 教你野菜团子做法 ， 清香浓郁绵软好吃 ， 太香了 。 春季有很多野菜 ， 而且有些野菜是可以吃的 ， 吃了对身体大有益处 ， 特别是对于肝脏不好的可以多吃白蒿 ， 白蒿有养肝护肝的功效 ， 很多保护肝脏的药品里面都有添加这个白蒿 ， 因为白蒿是纯天然的护肝药材 。 今天就给大家分享一种野菜白蒿的吃法 ， 今年我们这边天气比较干旱 ， 所以比较难找 ， 我从市场上买的白蒿一斤是20块钱 ， 春天的野菜最好吃 ， 不知道大家有没有吃过这个 。
准备食材：
白蒿、盐、十三香、普通面粉、蒜泥、红辣椒面、白芝麻、花椒、食用油、香醋、生抽
具体做法：
1.这个是我提前择干净的白蒿 ， 把白蒿多洗几遍 ， 把里面的土洗干净就可以了 。
2.现在把白蒿切得小一点 ， 其实也可以把它放到阴凉处 ， 不要晒太阳 ， 把它阴干 ， 然后泡水喝对身体还好 。
3.往里面加入盐 ， 加一勺十三香 ， 再往盆里分次加入面粉搅拌均匀 ， 因为这个白蒿蒸出来比较干 ， 所以咱们这里可以给它拌得湿一点 ， 最后搅到这种状态 ， 能用手团成团子就好了 。
4.团成团子以后放在铺有笼布的蒸笼里面 ， 团的时候不能团得太紧了 ， 太紧了里面比较瓷实 ， 口感不太好 。
5.现在可以上锅蒸了 ， 蒸15-20分钟就熟了 。
6.在蒸的时间里 ， 咱们做个简单的油泼蒜辣子 ， 先捣点蒜泥 ， 把蒜泥捣好后往里面加入红辣椒面 ， 加入白芝麻拌匀 ， 然后往里面加入热好的花椒油搅拌 ， 再加入香醋和生抽搅拌均匀 ， 这个油泼蒜辣子就做好了 。
【野菜|春天多吃白蒿，教你野菜团子做法，清香浓郁绵软好吃，太香了】
7.这会儿这个野菜团子蒸好了 ， 可以出锅了 ， 咱们今天这个野菜团子就做好了 ， 这样做出来的菜团子色泽翠绿 ， 非常的美味好吃 ， 再蘸上油泼蒜辣子 ， 超级的美味 ， 而且这种野菜吃了对身体非常的好 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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