好吃|韭菜配什么菜最好吃？分享6种家常做法，不放肉也很香，顿顿光盘( 二 )
这是一道韭菜炒什锦，搭配上鸡蛋、木耳和豆芽一起炒，色泽丰富营养全面，看着也非常有食欲，一道非常适合春天吃的小炒素菜，不放肉也很香的哦，简单一炒就上桌了。
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食材：韭菜、豆芽、木耳、小米辣、鸡蛋。
1、木耳泡发洗净切丝、韭菜洗净切段、豆芽洗净待用。
2、热锅凉油，下入鸡蛋液煎至凝固划散起锅待用。
3、热锅凉油，下入小米辣炒香，加入韭菜和豆芽、木耳一起炒断生。
4、下入鸡蛋液翻炒均匀，加入少许蚝油提鲜，少许盐调味，炒匀即可。
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韭菜炒黄豆芽
春天适合多吃芽菜，韭菜和豆芽都是春天的时令菜肴，两者搭配在一起炒，清香脆嫩，还有剁椒一起炒，非常开胃下饭的一道素菜，还能帮助肠道消化，刮油减脂，减肥的小伙伴晚餐可以吃它。
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食材：韭菜、豆芽、剁椒。
1、韭菜洗净切段、豆芽洗净沥干水。
2、热锅凉油，下入豆芽翻炒至断生，加入韭菜一起炒香。
3、下入1勺的剁辣椒一起翻炒均匀，少许盐和鸡精调味即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是6道韭菜的家常做法，搭配不同的食材做出来的韭菜都各有风味，简单家常，好做又好吃，成本也不高，春天正是吃韭菜的季节，收藏好做给家人吃，一周不重样。
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