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厦门的春天 , 雨水渐多 , 虽然气温回升了 , 但也要好好的暖暖胃 。 春雨时节 , 又湿又冷的日子需要点滋补的火锅来给身体暖暖 。 潮阿瞒新推出的养颜花胶鸡锅底 , 一锅只要39 , 大块的花胶 , 大块的鸡肉 , 可是超让人满足的 , 吃完锅里的料再来涮火锅也是别样的鲜美 。
【花胶|39一锅的花胶鸡火锅,满满的胶原蛋白,太滋补了】美颜花胶鸡锅底是浓郁的金汤锅底 , 煮开后先喝汤吃肉 , 4.5块大的花胶还有整块的鸡肉、野米 , 浓郁汤头 , 带着满满的胶原蛋白溢出 , 黏稠度恰到好处 。 鸡肉软滑而鲜嫩 , 花胶软糯Q弹 , 在雨夜的晚上 , 吃上一碗太满足了 。 吃完花胶鸡 , 加入高汤再来涮菜!
除了新推出的花胶鸡锅底 , 还有潮汕牛骨锅底 , 这道锅底是牛骨高汤加的大块的白萝卜和牛肉丸 , 汤头够有着牛骨的鲜香 , 涮牛肉舍它其谁 。
东星斑海鲜姿造 , 必需来上一份 , 一份1.5斤才288 , 比自己去菜市场买还便宜 , 重要还是海鲜池现捞上来的 , 太新鲜了!切成薄片的鱼片只需要涮上几秒 , 入口鲜美无比 。
8头大连鲍 , 一粒12性价比超高 。 而且是鲜活上桌 。 往鲍鱼上挤点柠檬汁 , 鲍鱼会随柠舞 , 也非常逗趣 。 鲜活的煮起来就是美味 , 必点 。
来这里一定要点鲜切的潮汕牛肉 , 品质太高了 。 “庖丁解牛”就是专门的潮汕窗口 , 专业的潮汕师傅现点现切 , 新鲜可见 。
雪花黄牛肉、五花趾、吊龙还有手锤牛肉生丸 , 真的超地道 , 新鲜美味 , 不管是什么锅底都值得一试 。
M6级别的和牛板腱 , 厚切的牛板腱 , 真是性价比之王呀 , 一份38 , 150G , 可是别家的3分之一的价格 。 重点品质好 。 涮到变色蘸点特制的沙茶酱 , 哇!美味到吮舌 。
牛排腩可以直接吃 , 也可以煮火锅 , 软嫩不柴 。 还有手工鱼籽虾滑 , 整颗的虾仁在里面 , 带着鱼籽的口感 , 太鲜美了 。
吃着火锅当然少了不饮料 , 原谅柠檬茶、泰式绿奶茶、泰式奶茶、手打渣男柠檬茶这里都有 , 而且味道超越奶茶店做的 , 棒极了 。
厦门首家卤水火锅潮阿瞒 , 位于湖滨南路立信广场旁边 , 门前有个水族箱 。 店内仅有三间包厢 , 基本7点前就满座了 , 不早来可能要排队噢 。 魏、蜀、吴 , 大厅则是以2-4人桌为主 。 每桌上放着薄荷水、纯净水、卤水火锅蘸料 。 在这里人均120 , 就吃的超满足 , 难怪生意红火 。
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