青菜|春季必备的3道菜，上桌连连叫好，好吃又下饭，要多做给孩子吃孩子|葱丝|配料|大火|清蒸鲈鱼

春季到了，今天推荐3道特色菜，上桌家人连连叫好，好吃又下饭，可以经常做给孩子吃！

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一、【红烧鸡翅】

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制作配料：鸡翅12个冰糖几颗生抽2勺老抽1勺盐半勺八角1个香叶1片生姜2片胡椒粉适量
制作方法：
1、鸡翅提前冷水下锅，焯水1-2分钟左右，捞出来沥干水分；
2、热锅凉油，加入冰糖炒出糖色，把鸡翅加进去炒至上色，然后加入生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀；
3、加入没过鸡翅的清水，加入葱段、生姜片、八角、香叶，大火煮开转中小火焖煮15分钟左右，然后大火收汁，这个鸡翅绝了！
二、【清蒸鲈鱼】

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制作配料：鲈鱼1条料酒2勺盐半勺姜片3片葱丝1把香菜适量蒸鱼豉油2勺+清水
制作方法：
1、鲈鱼清洗干净，加入料酒、盐、姜片、葱丝腌渍15分钟左右；
【青菜|春季必备的3道菜，上桌连连叫好，好吃又下饭，要多做给孩子吃】2、开水上锅蒸大约10分钟左右，蒸熟之后把蒸出来的水分倒掉，再把姜丝、葱丝放鱼身上；
3、浇上热油，蒸鱼豉油用凉开水兑开，浇上去就可以了。春季多给孩子吃鱼，有利于孩子长高！
三、【蒜末炒宁夏青菜仔】

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制作配料：宁夏青菜仔1袋大蒜2个盐1勺水淀粉小半碗
制作方法：
1、青菜仔清洗干净备用；
2、热锅凉油加入蒜末炒香，再加入青菜翻炒至变色，加入盐翻炒均匀；
3、出锅之前加入水淀粉翻炒均匀即可。青菜推荐你们一定试试青菜仔，比普通的青菜好吃很多，微微带点甜味，而且特别的鲜嫩，吃起来也不塞牙！

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青菜|春季必备的3道菜，上桌连连叫好，好吃又下饭，要多做给孩子吃

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