番茄|番茄马蹄糕
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前排贴士：1、这里是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行。2、甜度可随个人喜好调整。
By 洲星食品
用料
- 洲星马蹄粉 1杯
- 番茄 2个
- 白糖 1杯
- 清水 3杯
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1、番茄2个去皮，加3杯水榨汁后过筛，得到约4杯番茄汁。碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯番茄汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
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2、锅中倒入2杯番茄汁，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
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3、将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀得到番茄浆。
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4、蒸锅放入模具，水开后倒入番茄浆蒸约15分钟，蒸到没有白芯就是熟透了。
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5、完全晾凉后才能脱模哦
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6、脱模后切成自己喜欢的形状就完成啦，弹性十足，折而不裂
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7、最后裹上椰蓉就可以享用啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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