4、小碗中加一些白糖、少许面粉和黑芝麻搅拌均匀 。
5、面团搓成长条状分成均匀的小剂子 ， 我一共分了12份 。
6、取一个小剂子用手压扁 ， 放上馅料 ， 将其包好 ， 收紧收口避免炸制时候露馅 。
7、锅内加油烧至6成热 ， 一个个放入糖糕进行炸熟即可 。
五【蒸猪头肉】
食材：猪头肉1块
调料：盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 料酒 ， 姜 ， 小葱
制作步骤：
1、小碗中加点生抽、蚝油、料酒 ， 再加少许食盐、一点清水搅拌均匀 。
2、把猪头肉分割成小块 ， 再切成薄片 。
3、将切好的猪头肉码放在盘子里 ， 外面一圈摆放整齐 ， 再加几片姜片 ， 浇上调好的料汁 。
4、锅中加水烧开 ， 入锅蒸15分钟 ， 取出姜片捡掉不要 ， 再撒上点葱花即可 。
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