前几天 ， 在微博上看到一个话题 #如果朋友不远万里来你所在的城市找你 ， 你会带她吃什么好吃的？？？
除了热评第一的：“不要来”
看到有杭州的网友推荐了西湖醋鱼 ， 因为一吃完他可能就会立刻买票回去
作为非常容易被八大原谅绑架的中国人 ， 来到了“人间天堂”杭州 ， 基本上都会把西湖醋鱼排在必打卡美食的top3！
无论本地人或者吃过的朋友如何劝说 ， 一生要强的中国人秉着“来都来了”的原则一定要吃到这道闻名已久的菜 。
吃完：“ 难吃到吃完就能呕进西湖里”
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“仿佛千年来所有枉死的鱼的怨气都在里面”
“如果一条鱼要知道自己会被拿来做西湖醋鱼 ， 它死不瞑目”
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图/穷游er 小黄人Bea
甚至一提起它 ， 四十多年前的怨气立刻从记忆深处复苏 ， 并可能持续终生 。
难吃到对不起醋也对不起鱼 ， 简直想重金求购一个没吃过西湖醋鱼的嘴巴！
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虽然身处人间天堂 ， 但是再惊艳的西湖美景也无法抹去西湖醋鱼带来的伤害 。
西湖落日很美 ， 西湖醋鱼难吃！
划船好快乐 ， 西湖醋鱼难吃！
欲把西湖比西子 ， 清风拂面而来 ， 西湖醋鱼难吃！
可以看出 ， 如果没吃过西湖醋鱼 ， 这应该是一趟完美的旅程！
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图/穷游er 白洋Aries
其实吃过西湖醋鱼也挺好 ， 就是每当你吃到十分难吃的食物 ， 就可以把西湖醋鱼当作标杆 。
在杭州 ， 只要你也觉得西湖醋鱼不好吃 ， 我们就是朋友 。
就连我那位焦急等待考研结果的室友 ， 也要吐槽完西湖醋鱼再去看成绩 。
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但世界是参差的 ， 并不是所有人都讨厌西湖醋鱼的 ， 比如吴邪 。
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好嘛 ， 小哥千里迢迢去找你 ， 结果你请他吃西湖醋鱼 。
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疫情期间 ， 一般给某个城市加油都是用当地特色美食指代 ， 例如武汉热干面加油！ 北京炸酱面加油！河南烩面加油！南京盐水鸭加油！但杭州疫情时 ，浙江人们开始为选什么加油陷入了沉思：
首先 ， 让我们排除西湖醋鱼
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“我总不能说西湖醋鱼那么难吃的东西加油吧”
于是就有了白素贞法海许仙加油！西湖龙井加油！
这也进一步奠定了了杭州美食荒漠的地位 。
怪不得有人说“杭州就是南方的北京！两个古都南北相望”
为什么许多人都觉得不好吃的西湖醋鱼会作为杭帮菜的代表呢？
其实作为杭州最负盛名的菜肴 ， 西湖醋鱼的历史可以追溯到南宋时期 ， 因当时有一位嫂嫂为了让小叔不要忘记生活的辛酸烧 ， 为他烧了一碗加糖加醋的鱼而得名 。
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