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婆婆过生日 ， 儿媳做了6道菜在朋友圈火了 ， 网友:吃得太寒酸 。 哈喽 ， 大家好 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
和媳妇结婚10年了 ， 一直和父母在一起居住 。 这不昨天我妈妈过生日 ， 因为公司加班一直没时间回来给家人做饭 ， 于是就让媳妇在家里做了一顿丰盛的午餐 。 我觉得媳妇做的这六道菜还不错 ， 于是就发了朋友圈 。 没想到网友都说媳妇做的菜太寒酸 。
今天我就把这六道菜分享给大家 ， 大家赶紧来评评理 ， 媳妇做得真寒酸吗？我有点不理解 ， 话不多说 ， 接下来就和大家之间分享干货啦 。
媳妇知道婆婆当天过生日 ， 所以五点多起床就开始和面了 。 在我们北方 ， 如果有谁过生日 ， 这天是一定要做一些发面包子给家人吃的 。 除了包子之外 ， 还要下一碗清汤面喝 。
媳妇知道婆婆身体不好 ， 所以就特地和了两种面 ， 一种是用中等面粉和出来的面团 。 还有一种就是特地用粗粮和出来的面团 。 媳妇说 ， 粗粮和出来的面团就给妈妈吃 。 没想到媳妇的手艺还真巧 ， 用粗粮和出来的面团包出来的包子 ， 同样很有食欲 。 但妈妈却不领情了 。
为啥全家人都吃细面包子 ， 那我只能吃着粗粮包子呢？说着说着就把吃了一半的粗粮包子扔到一边 ， 拿起细粮包子开始吃啦 。 因为婆婆今天过生日 ， 所以就没多说什么 。 接下来就给大家分享媳妇做的这6道菜 。
NO.1清蒸鲈鱼媳妇最拿手的一道菜就是清蒸鲈鱼啦！新鲜的一条鲈鱼给它去掉内脏和鱼鳞 ， 然后在两面各切上一字花刀 。 切点葱姜片在上面给他揉搓均匀 。 然后加入少许的料酒腌制五分钟备用 。
准备个无油无水的盘子 ， 然后在上面切点葱姜片摆在上面 。 把腌制好的鲈鱼直接摆在上面 ， 开水上锅蒸八分钟 。 八分钟后把里面多余的水分倒出来 ， 切点葱红尖椒丝在上面 。
然后在上面淋上一圈蒸鱼豉油 ， 上面浇上一层热油就可以出锅啦！这道清蒸鲈鱼清淡爽口又解馋 。 可以说是全家人的最爱哦 。 生日宴上想吃这道菜 ， 代表着年年有余 。
NO.2皮蛋拌豆腐第二道菜就是我们饭店里最受欢迎的凉菜了 ， 皮蛋两个放在开水锅中蒸五分钟 ， 这样更容易给皮蛋去壳 。 内脂豆腐一盒倒在碗中 ， 然后用刀给横着切5下竖着再切十下 ， 接下来调一个料汁 。
香菜一颗切段放入碗中 ， 在里面加入一勺生抽、一勺陈醋、一勺半白糖、一勺精盐、然后再淋入一勺辣椒油 。 放入一勺香油 ， 直接搅拌均匀就可以啦 。
蒸好的皮蛋去壳 ， 然后给它切碎摆入盘中 。 直接把准备好的料汁浇在上面就可以啦 。 这道菜酸酸甜甜的 ， 特别适合这个早春季节吃哦 。
NO.3菠菜炒鸡蛋菠菜炒鸡蛋 ， 相信每个人都会做吧 ， 媳妇说菠菜是春天的应季菜 。 里面含有丰富的铁元素 ， 所以隔三差五就得吃一点 。 这不正好赶上了 ， 于是媳妇就做了一盘菠菜炒鸡蛋吃 。 为啥网友都说这个太寒酸了 。 我感觉平平淡淡才是真呀 。 大家觉得这道菜寒酸吗？
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