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这饼我家三天两头做 ， 咬一口直掉渣 ， 家里
准备食材：
中筋面粉、白糖、清水、食用油、红豆沙馅
具体做法：
1.往盆里加入150g中筋面粉 ， 再加入5g白糖 ， 60g清水 ， 清水要少量多次加 ， 用筷子搅拌成絮状的时候再倒入30g食用油 ， 揉成表面光滑的面团 ， 用保鲜膜封住密封醒面30分钟左右 。
2.接下来制作油酥 ， 115g中筋面粉倒入60g食用油 ， 用手和成绵软的面团 ， 用保鲜膜封住醒面30分钟 。
3.这会儿面团醒好了 ， 取出醒好的面团 ， 稍微揉一会儿 ， 压扁 ， 用擀面杖擀开 ， 擀成长方形的薄面片 ， 擀成这样子就可以了 。
4.在面片中间放入适量的油酥 ， 用手抹匀 。
5.上下左右折叠 ， 用擀面杖擀开 ， 上下再折叠 ， 用擀面杖再次擀开 。
6.擀好之后上面铺上一层红豆沙馅 ， 用勺子抹匀 。
7.然后这样叠起来 。
8.用刀切成等份大小的长条状饼胚 。
9.平底锅上刷一层油 ， 油温四成热的时候下入做好的饼胚 ， 盖上盖子焖两分钟左右 。
【面粉|这饼我家三天两头做，咬一口直掉渣，家里小孩子超喜欢吃】10.然后翻一下面再烙三分钟 ， 烙至面饼两面金黄酥脆的时候就可以出锅了 。
11.咱们这道豆沙千层酥就做好了 ， 咬一口层层酥脆直掉渣 ， 比外面卖
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