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没了烟火气 ， 人生就是一段孤独的旅程 。 今天给大家分享教你这6道快手家常菜 ， 做法简单味道香 ， 周周吃不腻 ， 真不错 ， 快快收藏吧！
酸辣藕丁食材
莲藕 ， 葱 ， 小米辣 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 醋 ， 糖 ， 淀粉做法
1：调酱汁：两勺生抽 ， 加半勺老抽 ， 加一勺蚝油 ， 加两勺醋 ， 加一勺白糖搅拌均匀备用
2：莲藕去皮切丁 ， 莲藕焯水后捞出备用
3：葱 ， 油 ， 小米辣爆香后放入藕丁倒入酱汁 ， 加一点淀粉水翻炒均匀翻炒均匀即可
包菜粉丝食材
包菜半颗、粉丝100克、葱姜蒜沫适量、干辣椒三个、猪肉片50克、老抽半勺、生抽一勺、耗油半勺、盐适量
做法：
1：粉丝用开水泡10分钟 ， 泡好捞出备用
2：包菜洗干净用手撕成块 ， 切少许猪肉片 ， 再准备些葱姜蒜沫备用
3：锅里入油 ， 放入葱姜蒜干辣椒爆香 ， 放入猪肉片煸炒 ， 猪肉片煸炒出油后放入包菜翻炒1分钟
4：包菜炒软后开始调味 ， 加入一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油翻炒均匀 ， 然后倒入粉丝翻炒 1分钟 ， 然后加入适量盐鸡精出锅即可
鸡蛋豆芽炒韭花食材：
鸡蛋2个、绿豆芽、韭花、蒜、生抽1勺、蚝油1勺
做法：
1：韭花切段 ， 大蒜切片 ， 鸡蛋打散 。
2：锅中少油下鸡蛋炒散后捞出 ， 下蒜片爆香 ， 倒入豆芽和韭花翻炒几下 ， 下鸡蛋+生抽+蚝油 ， 炒匀即可 。
醋熘白菜食材:白菜小半个 ， 葱 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 生抽 ， 香醋 ， 蚝油 ， 白糖 ， 盐 ， 玉米淀粉；
做法:
1、先调一个料汁:一勺生抽?两勺香醋?一勺蚝油?一小勺白糖?小半勺盐?一小勺玉米淀粉?半碗清水搅匀；
2、白菜洗净 ， 白菜叶和白菜帮分开切段 ， 锅中倒油爆香葱花蒜片干辣椒段 ， 先放入白菜帮翻炒均匀炒至断生；
3、接着放入白菜叶翻炒至断生 ， 淋入料汁再次翻炒均匀即可；
荷塘小炒食材:莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜、蒜瓣 ， 生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、盐适量 。
做法:
1、准备好食材 ， 将藕切成片 ， 胡萝卜切成片 ， 木耳提前用水泡发 。
2、蒜切末放入碗中 ， 倒入生抽、蚝油 ， 盐 。
3、炒菜机中倒入食用油 ， 倒入青菜 ， 倒入调料 ， 开启爆炒功能 。
4、好啦 ， 一盘小菜出锅啦！
西蓝花炒香菇食材
西蓝花、香菇、蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精 。
做法
1.准备好食材 ， 西蓝花和香茹清洗干净 。 西蓝花切小朵 ， 香菇切片 。
2.锅中烧开水 ， 加1勺盐、1勺食用油 ， 依次将西蓝花和香菇焯水2分钟捞出过凉水 ， 挤干水分备用 。
3.锅中加油 ， 油热爆香蒜末 ， 倒入香菇翻炒一下 ， 再倒入西蓝花 ， 加1勺生抽?1勺蚝油?半勺鸡精?半勺盐 ， 翻炒均匀即可出锅食用啦！
【食材|教你这6道快手家常菜，做法简单味道香，周周吃不腻，真不错】
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