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进入春天
一波春天“米道”也上新啦
一起来“尝鲜”~
春茶
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3月8日
普陀塘头佛茶园
头茬新叶开采
开采第一天
近30位茶农在园内各处采摘
采摘量10余公斤
采摘期到3月底结束
最早一批早茶售价
大约4000元/公斤
虽然采摘较晚
但对产量和品质影响不大
待3月中下旬
“浙农113”等大面积种植的
茶树品种将进入采摘期
届时茶叶将大量上市
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展茅双岗岭有机茶园
白泉金山茶场
小沙茶岭墩茶场
也都开采了
售价在3000至4000元/公斤
青饼
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舟山做青饼的原材料十分讲究
用的糯米是新糯米
青是每日新鲜采摘的
且只用清明前的青
前后经过洗青、剁青、
和面、压饼等10道工序
成就了青饼的好味道
麻糍
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与舟山传统青饼相比
金塘麻糍呈菱形
口感更糯 , 更有韧性
经典吃法即是油煎
外壳酥脆内里软糯
出锅后立刻
蘸上白糖或者红糖
就是一道主食点心
春菜
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春笋价格在每斤12到14元
草籽价格在每斤9元左右
香椿量少价高 , 每斤约80元
贝类海鲜
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贝类海鲜也即将迎来最佳赏味期
在舟山的菜市场
已经有贝类海货少量上市
有蛏子、牡蛎、毛蚶等
目前各类贝类海货价格
总体较往年同期有所上涨
部分品类价格处于较高水平
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