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【上海市|上海路边的本帮菜小馆，4个人6个菜花了440，店虽小却很讲究】
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上海的街道 ， 总给人一种热闹、鲜活的感觉 ， 随便来到一条街道上 ， 都能感觉到浓烈的烟火气息 ， 这种感觉与繁荣无关 ， 而是这里的人们向上拼搏的精神面貌 ， 各种饭馆也充满了生机 。
上海路边的本帮菜小馆
在上海一条狭窄的街道旁 ， 有一家本帮菜小馆子 ， 店铺虽然小 ， 但是名气是真的大 ， 附近的居民就没有人不知道的 ， 由于这家店旁边就是熙熙攘攘的街道 ， 所以从来不愁客流量 ， 除了老客户之外 ， 途经这儿去上班的人 ， 也常到这里来吃饭 ， 一来二去 ， 新客户也逐渐变成了老客户 ， 这里的生意也越来越好 。
4个人6个菜花了440元
在这家店里来吃饭 ， 几个人拼桌 ， 大概是200块钱左右 ， 人均五六十元 。 前不久有4个哥们儿相约好 ， 到这里来点了6个菜 ， 一共花了440元 ， 他们净按着贵的点 ， 吃完以后 ， 都被老板精湛的厨艺所折服 。
白炒鳝丝
客人们到这家店里来吃饭 ， 这一道菜是一定会点的 ， 如果大家吃惯了红烧、爆炒鳝鱼 ， 那么这一道白炒鳝丝 ， 就是完全不同的感觉 。 这道菜鳝鱼吃起来非常细嫩鲜美 ， 突出了食材的本味 ， 同时又用香菜增香 ， 又撒了点胡椒粉去腥 ， 可以直接吃下两碗饭 。 需要注意的是 ， 不喜欢吃香菜和胡椒粉的人 ， 可以直接绕过 。
干烧鲳鱼
并不是所有的本帮菜馆里都有这一道菜 ， 这家店铺里不仅有 ， 而且做得还非常出色 。 干烧鲳鱼很明显是炸过的 ， 然后淋上了一层浓郁的酱汁 ， 鲳鱼吃起来脆脆的 ， 香香的 ， 酱汁又非常入味 ， 口味很正宗 ， 客人们都说有小时候的味道 。 其实有的客人已经吃饱了 ， 但无奈架不住这道菜的美味 ， 还是强撑着吃完了 。
生煎馄饨
店里还有一道生煎馄饨 ， 也是客人们必点的菜品之一 。 馄饨底部与锅接触的地方又脆又香 ， 上面是软软的皮 ， 里面的馅儿紧实饱满 ， 咸淡合适 ， 撒点芝麻和葱花提香 ， 味道又上升一个层次 。 老板还非常贴心地准备了两碟蘸料 ， 满满的老上海的味道 。
店虽小却很讲究
这家店铺虽然面积不大 ， 但能看出老板满满的诚意 ， 餐具很精致 ， 尽可能让客人吃得舒舒服服的 ， 非要说点儿缺点的话 ， 就是饭桌太少了 ， 很多客人都要拼桌 ， 让人感觉怪不自在 。
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