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家有孩子 ， 春季早餐建议这样做 ， 上锅一蒸 ， 营养均衡 ， 孩子抢着吃
转眼就已经到了阳春三月 ， 看来是时候要跟真正的冬天说拜拜了 。 虽然天气还没有立马的转热 ， 但是各种鱼肉蔬菜也会换着吃 ， 以此来补充我们身体的热量 ， 因为最近天气已经回暖了 ， 所以饮食呢 ， 我们一定要跟紧春天的脚步 ， 尽量清淡 ， 少油一些 。
粘豆包本来是东北人民的传统美食 ， 后来流传到全国各地的人们都喜欢 ， 更是变幻出了各种各样的形式 ， 皮儿包馅儿更丰富 ， 像现在比较流行的水晶粘豆包 。 外皮是透明的 ， 但是里面的馅料融合了多种豆类和果干 ， 非常美味 。
一般的馅料里面都是各种粗粮 ， 还有各种果块 ， 这个可以根据自己的喜欢随意的更换 ， 补血又营养 ， 做出来一份这样的杂粮包 ， 可谓是营养丰富健康 。 关键的是这个粘豆包还是低卡低脂的 ， 不管是用来做早餐还是正餐都非常棒 。
【菜名】：紫米粘豆包
【食材清单】：熟紫糯米饭 ， 熟红豆 ， 红枣粒 ， 葡萄干 ， 糯米粉 ， 饺子皮 。
【烹饪步骤】：
1、我们先来将紫糯米浸泡一个晚上 ， 隔天再投 ， 洗干净把水分沥干 ， 再打算要做这个杂粮包之前一个晚上就可以提前浸泡好 ， 再用的话就方便多了 。
2、 然后我们将淘洗干净了的紫糯米放进电饭煲里面 ， 倒入适量的清水 ， 然后我们再按一下煮饭键 ， 这样煮熟了的紫糯米饭干湿程度正好 。
3、 取出来一定的紫糯米放进碗里面 ， 加入喜欢的杂粮豆和红枣葡萄干 ， 这里加的是提前煮熟了的红豆量多少的话根据个人的口味决定即可 。 豆类跟杂粮是一样的 ， 都需要提前浸泡一个晚上 ， 然后再蒸或者是煮到豆粒 ， 完整却能一捏就碎的状态 。
4、 加入适量的糯米粉 ， 加的糯米粉量也是仅供参考 ， 我这里面是加了约80克的糯米粉 ， 具体还要看量看食材 ， 根据含水量灵活调整 。 混合好了的糯米团是偏粘偏干的 ， 切记不要太湿 。 糯米团分成10个小团子团圆备用 。
5、买回来饺子皮擀好 ， 将饺子皮用擀面杖擀的均匀 ， 擀的大一点 ， 擀的薄一点 ， 然后把糯米团放上去包起来 ， 再捏紧收口 。
6、 然后我们再将收口朝下 ， 在蒸屉上面铺上蒸纸 ， 然后把刚才团好的杂粮包放在蒸纸上面 。
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