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春回大地暖 ， 情系半边天 。 为进一步提高女职工的凝聚力、向心力 ， 丰富女职工的文化生活 ， 展现巾帼多才多艺、昂扬向上的精神风貌 ， 激励广大女职工在本职岗位上建功立业 ， 在第112个“三八”国际妇女节即将到来之际 ， 东北空管局空管中心区域管制中心工会联合流量管理室、终端管制室共同举办了“巾帼齐奋进 烘焙享温情”主题活动 。 区管、终端、流量室的女职工们参加了活动 。
3月4日下午 ， 女职工们来到位于浑南区的米淇林西点学校 ， 现场学习糕点和咖啡的制作 。 活动中 ， 烘焙师为大家详细地讲解了烘焙食材搭配 ， 并带领大家按照制作方法进行分离蛋白、倒奶油打发、搅拌面糊、装点成品 。 各位女职工热情高涨 ， 心灵手巧 ， 制作出不同款式蛋糕 ， 在打开烤箱的那一刻 ， 香气四溢 ， 现场弥漫着快乐和幸福的味道 。 接着 ， 在咖啡师的精心指导下 ， 女职工们熟练掌握了咖啡豆的研磨和咖啡的萃取过程 ， 每个人享受着自己调制出的香醇可口的咖啡 ， 感受到了制作咖啡的乐趣 。 最后 ， 大家纷纷与作品合影留恋 ， 体验着温馨快乐的午后时光 。
?此次活动不仅为大家提供了交流烘焙经验的平台 ， 增长了烘焙知识 ， 在感悟生活 ， 享受快乐中增加了生活情趣 ， 而且加强了空管中心各单位间的沟通融合 ， 发扬“大运行”的团结意识和协作精神 ， 鼓舞全体女职工以更加饱满的热情投入到未来工作之中 ， 充分发挥女职工在民航空管事业中“半边天”的作用 ， 以工匠精神点亮新时代的新征程 。
【烘焙|巾帼齐奋进 烘焙享温情】
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