玉米面|让人闻香止步的家庭版杂粮窝窝头
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家里有半截南瓜和一些玉米粉，心血来潮突然想把它们融入在一起！然后就做了一锅窝窝头来吃呢！没想到两孩子还挺爱吃的，说是又香又压饿！
By 娃她妈。。。
用料
- 玉米面 80g
- 小麦面粉 100g
- 油 适量
- 盐 适量
- 酵母 适量
- 水 适量
- 糖 适量
- 老南瓜 半截
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 3个
- 青红椒 适量
- 配菜馅料 家里有啥就做啥
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1、老南瓜去皮洗净
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2、切块后上锅蒸啦
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3、蒸熟后加入白糖压成泥
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【 玉米面|让人闻香止步的家庭版杂粮窝窝头】4、直接也可以吃了哈哈
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5、压成泥放凉待用
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6、玉米粉，面粉我放的一半一半，加酵母粉再加白糖搅拌均匀
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7、把放凉的南瓜泥分批次加入和面成光滑的样子，南瓜蒸熟后很多水分的，所以没有额外加水，盖盖子等待发酵！
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8、发酵后的样子，天冷用了两个小时呢！有点费劲
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9、拿出面团排气揉一揉再搓成长条分等分
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10、每一份可以拿来搓圆，再慢慢掏窝窝！另外的等分可以分两个，搓成圆球沾点食用油后放在窝窝里，第一个不容易塌陷，第二个蒸熟后能掏出来
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11、有的弄得很厚，第一次做，反正就这样搞啦
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12、全部做好后，放十分钟左右，冷水下锅开蒸！
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13、再来一张，正好一锅装下了，就是这么巧合
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14、开火蒸，烧开后再蒸20分钟
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15、开始变大
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16、熟了关火，五分钟后再打开盖子哦
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17、开盖子，挺香的
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18、家里没其他小菜，我弄的洋葱切碎，青红椒切碎，葱花香菜都切了，鸡蛋打了三个
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19、所有馅料炒熟啦
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20、窝窝头拿出来，可以开吃了
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21、孩子们说特别香
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