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今天是“三八”国际劳动妇女节 , 在这里祝天下的女神们节日快乐 , 永远年轻美丽 。
今天是三八妇女节 ,老公昨天就说 , “三八女人放假 , 男人主厨” 。 一大早就去菜市场买了菜 , 有排骨、猪肚 ,还买了菜花、包菜、鸡蛋干等 , 将它们荤素搭配做出来了2菜1汤 ,有菜花炖排骨、剁椒包菜鸡蛋干和芸豆猪肚汤 。 我将这饭菜晒到朋友圈 , 网友表示: 过节也没有礼物 , 真抠门; 也网友说 ,过节还不请老婆外面吃饭 , 这么吃太寒酸 。其实对我来说 ,有没有礼物 , 或者去餐厅吃都没多大关系 ,真心实意才最重要 。 下面就一起来看看吃了些啥吧 。
【菜花烧排骨】
原料: 排骨 菜花 胡萝卜 青蒜 姜 香叶 八角 桂皮 红烧酱油 料酒 胡椒粉 油盐
制作:热锅凉油 ,先将排骨放进锅中煸炒至排骨表面微微发黄 , 加入姜片和桂皮等大料进锅煸炒香; 加入料酒和红烧酱油进锅翻炒均匀;加入没过食材的水后加盖炖煮20分钟;将菜花和胡萝卜片放进锅中翻炒均匀 , 加盖继续煮上5分钟 , 再加入少许盐和胡椒粉调味后大火收汁 , 放入青蒜进锅翻炒至变色即可 。
【 包菜炒鸡蛋干】
原料: 鸡蛋干 包菜 剁椒 油盐
制作:热锅凉油 ,加入鸡蛋干进锅翻炒 , 加入包菜片进锅翻炒几下 , 加入1大勺剁椒进锅翻炒几下 , 加入少许水煮上两分钟 , 最后加入适量的盐调味 ,翻炒均匀即可 。
【排骨|三八节日夫妻俩午餐,老公亲手做了2菜1汤,网友:没有礼物太抠门】
【芸豆猪肚汤】
原料: 猪肚 芸豆 枸杞 姜 高度白酒 花椒 白胡椒粉 盐
制作:提前将芸豆放入水中浸泡一个晚上 。将处理干净的猪肚冷水下锅焯煮 , 加入姜片、花椒和高度白酒 ,煮上5分钟捞出去除杂质; 将猪肚切成条后放入电炖锅中; 加入泡好的芸豆和姜片 ,一次性加入足量的水 , 按下电炖锅上炖煮排骨的功能键 , 煮好后加入盐和白胡椒粉调味 , 最后放入枸杞即可 。
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