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天下人苦洗碗久矣！
要问下厨的人最厌烦什么 ， 十有八九是洗碗 。
做饭虽累 ， 起码算是件创造性的事情 ， 过程中会对菜品的味道、吃饭人的反应抱有美好的期待 。
但洗碗嘛 ， 就像在收拾烂摊子 ， 还是个油污飞溅的烂摊子 。
极端不爱洗碗的小助理甚至扬言：要是让我洗碗 ， 我连饭都不想吃了！
哈哈 ， 当美食博主这些年 ， 我为了让大家少洗点碗 ， 也是动了很多脑筋 ， 比如：
用果皮当盘子
用贝壳当盘子
用竹筒当盘子
这些“盘子”全都是一次性的 ， 用过即扔 ， 的确省事 。
今儿 ， 我要做的这道那就更厉害了 ， 用面包当碗 ， 不但不用洗碗 ， “碗”还能一起吃掉 。
呐 ， 就是这一道——面包奶油意面 。
请大家忽视我的贪心 ， 装了太多溢出来了 ， 不洗碗计划宣告失败 。
转头安慰自己 ， 这样有诱人的流心感 ， 氛围特别好 ， 适合发朋友圈挨夸 。
你们做的时候 ， 可根据自己的需要 ， 选择“不洗碗” ， 还是“凹造型” 。
这道菜出自广州必吃榜餐厅、高人气网红店——速度披萨 。
能在一家主打披萨的店里 ， 以68一份的“高价” ， 还能成为桌桌必点的招牌菜 ， 它当然是有料的 。
外酥内软的大面包里 ， 兜着满满一底Q弹意面和浓香奶油 ， 撩得人眼睛一亮、嘴巴不停 。
不过 ， 速度披萨总是开在热闹的商圈 ， 周末不想人挤人 ， 索性在家做 。
看着洋气 ， 上手倒是格外简单 ， 掏空面包的身体 ， 回炉烤个几分钟 ， 倒入煮好的奶油意面就成 。
面包尽量选择硬法包 ， 挺括不易走形 ， 而且孔隙大 ， 特别吸汁 。
煮奶油意面的时候 ， 我则在常规的淡奶油之外 ， 多加了两片芝士 。
奶香、脂香浓郁上头 ， 质地也更醇厚稠滑 ， 能牢牢锁在意面上 ， 保证根根挂浆！
末了 ， 还在意面顶上撒了点芝士粉 ， 像簌簌白雪 ， 又美又馋人 。
说起来 ， 面包碗也不是什么新鲜事 。
它原本是南非黑人的手笔 ， 后来被不爱洗碗的英国人发扬光大 。
最开始是用来装浓汤的 ， 奶油蘑菇汤、鸡肉玉米汤、南瓜汤、咖喱汤……
渐渐地光是装浓汤已经不能满足欧洲人逆天的脑洞 ， 他们还把芝士和鸡蛋放进面包碗里一起烤 ， 成了一道经典的brunch 。
如今 ， 面包碗已经晋升为讨喜的小网红 ， 常有博主往里面放鹰嘴豆泥、甜品、水果……
按照这个思路 ， 聪明（懒惰）如你们 ， 不妨大胆拓展面包碗的用法 。
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