|俄罗斯人为何个个膘肥体壮？看了他们的日常饮食，才恍然大悟

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【|俄罗斯人为何个个膘肥体壮？看了他们的日常饮食，才恍然大悟】

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俄罗斯的领土，大部分都处在高纬度地区，所以这里常年冰雪覆盖，对食物的要求，和低纬度地区的人是不一样的。综合来讲，俄罗斯人酷爱吃肉食甜食等高热量食品，来保证自己在寒冷的气候中，所需要的能量。

俄罗斯人为何个个膘肥体壮？看了他们的日常饮食，才恍然大悟
在电视里，我们看到的俄罗斯人，不论男女，个个都高大威猛，身材比亚洲地区的人要大很多，除了人种和我们不同之外，还与他们的日常饮食，有着极大的关系。今天我们就来举例说明一下，他们日常都吃些什么，以至于个个都长得膘肥体壮。

肉食
每个国家的人都喜欢吃肉食，这一点毋庸置疑，只是吃多吃少，怎么吃却又完全不同。比如我们国家吃肉，做法特别精细，每一顿也不会吃太多，讲究荤素搭配。但是俄罗斯人却不这样，他们每一顿都要吃很多肉，而且做法非常霸气。

比如这一道熏鱼，直接将鱼清洗干净以后，就放到炉子里面烤，一边烤一边撒点佐料，直到两面都烤得焦焦的就出炉。这时候，鱼不需要切割，直接人手一条，拿着就啃，配点其它作料，让人看着就觉得香。

有熏鱼就有熏肉。俄罗斯人吃熏肉，基本上也是拿来烤，做法相当豪放，直到把熏肉烤出一条一条的花纹，就可以拿上桌子招待贵客了。熏肉也是大块头，随便一块，拿到我们的餐桌上，都够好几个人吃了，但是他们直接一人吃一块，让人大开眼界。

羊尾油
我们平时吃肉，最怕吃肥肉，因为腻的慌，但是俄罗斯人却完全不怕，他们最喜欢吃羊尾油，无论是做烤肉串，还是吃其它食物，都要切上一堆最纯净的羊尾油，要么把羊尾油和其肉串一起烤，要么直接将羊尾油切片，撒上佐料腌制一下，就直接生吃，在他们看来多，吃脂肪能抵御寒冷，同时这也是自己长膘的原因之一。

奶油制品
由于气候原因，这儿的人民对奶油制品，也是情有独钟，基本上家家户户都有各种各样的奶油制品。当地人喜欢把奶油拿来和土豆一起烤，土豆的香味会和奶油的奶香味混合又甜又腻，虽然真材实料，但是很多中国人可能是吃不惯的，但是这些食品在俄罗斯却非常平常。

以上只是俄罗斯食物的冰山一角，但是总体来说，他们喜欢吃肉，喜欢吃面包，喜欢吃脂肪，喜欢吃甜食，奶油等高热量食品，难怪他们长得又高又壮。

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