前几天带儿子去吃席 ， 桌上有一道粉蒸肉 ， 儿子特别喜欢吃 ， 今天又让我给他做粉蒸肉 ， 然后我 ， 我说你去看会儿书 ， 我这边去给你做 。
我们准备好从超市买来的五花肉 ， 洗干净切片 ， 然后再切一点葱花 ， 姜片 ， 切好葱花、姜片以后 ， 我们把肉给腌一下 ， 把我们切好的葱花、姜片到里面 ， 然后再加入生抽 ， 老抽 ， 糖 ， 鸡精 ， 再加入一勺豆瓣酱腌制25分钟 。
腌制好以后 ， 我们拿出粉蒸肉的米粉 ， 然后往肉里倒上一包 ， 让肉片均匀的裹上米粉 ， 然后我们锅中烧水水 ， 开把肉放到笼屉里面上去蒸 ， 蒸个45分钟 ， 45分钟以后我们就可以掀开掀盖儿 ， 一定要锅开了以后就掀开盖儿 ， 不然的话水蒸汽会滴到上面就不好吃了 ， 然后撒点葱花 ， 我们就可以出锅了 。
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