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相信朋友都对鱼虾应该没有什么抵抗力吧 , 毕竟这种爽口都美食没有人能够拒绝 , 而且这种大虾的做法非常的多 , 随便一弄都是好吃的美食 , 但是呢 , 传统的做法显得过于普通 , 而今天给大家介绍一款特别棒的虾煲 , 里面添加了一些粉丝和金针菇 , 一次可以弄多一些 , 吃起来更加的过瘾 , 像如今这种天气的话 , 一定要尝试一下 , 超级下饭 , 做法又简单呢 。 每次一上桌的话 , 全家都会抢着吃 , 无论是香味还是口感 , 都是非常丰富过瘾的 , 比起普通的做法 , 看起来更加的经济实惠 , 也可以做特色的美食 , 过节的时候弄上一锅 , 肯定是非常受欢迎的呢 。
【金针菇|美味的金针菇粉丝虾煲,做法简单,快学一下吧】
那么首先我们要先把食材准备好 , 首先就是金针菇 , 粉丝 , 大蒜 , 生抽 , 蚝油 , 盐和清水 。 是不是非常简单呢?这些食材的话 , 在市面上都是比较常见的 , 因此 , 购买起来也不会太过于困难 。 接下来我们就一起来看看具体的操作方法吧!
第一步准备新鲜的大虾 , 第二步这是把虾处理一下 , 把虾须和虾脚剪掉 , 而且虾线的话把它给剃掉 , 这样能够有效的去除腥味呢 。 第三步这是把大蒜切成末并浇上一勺热油 , 加入生抽 , 蚝油 , 盐 , 然后用清水稀释一下 。 第四步 , 准备沙锅一个 , 把金针菇先扑上去 , 然后放入两勺酱汁 , 之后的话把提前泡软的粉丝给加进去 , 粉丝的话一定要提前浸泡 , 这样能够缩短烹饪的时间 , 还有就是把大虾一个个给铺好 。
第五步 , 把所有的酱汁都倒进去 , 如果粉丝比较多的 , 或者可以加多一些清水 , 因为粉丝相对比较的吃水 , 然而 , 水少了的话 , 是很容易糊底的呢 。 这个时候你就会闻到香喷喷的味道 , 是不是很等不及了呢?最后盖上锅盖 , 闷个五分钟左右出锅 , 撒上一些葱花 , 这道美食就这样的完成了 。
端上桌的话 , 一定非常的有面子 , 要知道虾肉不仅鲜嫩 , 而且非常的好吃 , 而里面的配菜已经吸足了虾味的鲜美味道 , 特别的棒 , 但需要注意的是在购买下的过程当中 , 一定要选择那些比较新鲜的 , 若是不新鲜的话 , 不仅腥味比较的重 , 而且还会直接影响到口感哦 , 其实 , 这道美食的话 , 非常适合一家人小聚的时候 , 赶紧动起手来吧 , 好啦 , 今天的内容就先分享到这里了 。
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