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教你在家自制炸薯片 ， 2块钱做一大盘 ， 每片都是嘎嘣脆 ， 真香 。 薯片 ， 香脆可口 ， 回味无穷 ， 很多人都喜欢吃 ， 对于薯片这种零食真的无抵抗力 ， 每次去超市逛零食区的时候 ， 都会搜刮各种各样的薯片带回家 ， 看电视追剧的时候咔擦咔擦不知道一次要给我吃掉多少 ， 薯片每包的量是按克计算的 ， 真的非常少 ， 并且价格也不便宜 ， 自制的炸薯片 ， 没有任何添加剂不说 ， 价位低而且吃着也放心 ， 所以薯片别在超市买了 ， 教你自己在家做 ， 简单几个步骤 ， 薯片又香又脆 ， 胜过可比克 。
准备食材：
土豆、食用油、盐、花椒粉、辣椒面
具体做法：
1.先将土豆去皮 ， 再切成薄片装盆里 ， 在水中清洗一下 。
2.锅中加水 ， 水烧开后把土豆片下入锅中煮1分钟 ， 煮好后捞出控干水分 。
3.如果想要口感更好一些 ， 可以把土豆片放冰箱冷冻一下 ， 然后再炸 。
4.锅中加入多一点的油 ， 油热后下入土豆片 ， 大火炸1-2分钟捞出控油 ， 等待复炸 。
5.再次把土豆片下锅复炸一次 ， 炸至金黄即可控油捞出装盆里 。
6.下面教大家做一个调料 ， 碗中倒入一勺盐、一勺花椒粉、一勺辣椒面搅拌均匀 。
7.把调料放入土豆片盆里轻轻翻动 ， 让土豆片能够均匀地沾上调料 。
【薯片|教你在家自制炸薯片，2块钱做一大盘，每片都是嘎嘣脆，真香】8.咱们今天这道家常炸薯片就做好了 ， 一口一片 ， 嘎嘣脆香 ， 做法超简单 ， 喜欢的朋友不妨自己在家操作一下 。
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