小炒|没有门头的驻京办,天天排队

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#驻京办系列
湖南益阳驻京办
没有门头 但天天排队
没有门头的驻京办
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咱就是说 , 因为驻京办系列呼声太高 , 所以小分队速速去品尝了这一家开了十几年的益阳驻京办 , 不少湖南人都说在它家吃到了怀念已久的家乡味道 。 它家菜量大 , 价格适中 , 性价比非常高 , 还巨下饭 。
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其实这家店的全称是 「湖南益阳驻京联络处餐厅」 , 但连个门头都没有 , 一开始小分队还以为找错了 。 去的时候得先进入写着莲香园1-3的门牌的大厦 , 看到这个朴素的前台 , 再顺着左手边的过道进去就是了 。
巨下饭的益阳小炒
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益阳驻京办里的菜 , 大部分都是湖南小炒 。 但它的独特之处就在于 , 炒菜用到的食材吃起来都非常新鲜 , 甚至腌笋、豆干之类的都像是自己家里做的那样 , 吃着舒心且清爽 。
· 到店必吃的炒菜 ·
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【酸萝卜炒肚丝】人气最高 , 基本上来了就必点 。 刚端上桌时就能闻见萝卜的清香带着一丝酸甜 , 让人食欲大开 。
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肚丝切得均匀 , 炒得软烂 。 萝卜腌制得恰到好处 , 完全不会酸得倒牙 , 而是微微发酸 , 还带着清甜 。 整道菜越吃越开胃 , 越嚼越香 。
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配上这样的酸萝卜 , 半碗【神仙钵饭】分分钟就能吃完 。 神仙钵饭也就是一小钵一小钵的蒸白米饭 。
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【农家小炒肉】也得尝尝 , 毕竟湘菜怎能少的了小炒肉 。 肥瘦均匀的五花肉 , 条状的杭椒 , 配上零星的小米辣 , 小炒肉就是yyds 。
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小炒肉整体香辣咸鲜 。 肉吃起来非常嫩 , 咬起来还能略微出汁;杭椒也是软烂入味 。 用小炒肉拌饭 , 再浇上点油汤 , 另一半米饭又立刻下肚了 。
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