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导语：春天是长高黄金季 ， 常做这5道美味菜肴 ， 孩子吃得香 ， 个子蹭蹭长
春天 ， 万物复苏 ， 也到了孩子快速长个儿的季节 ， 堪称“长高黄金季” ， 家长们要把握好最佳时机 ， 多改善孩子的饮食 ， 让孩子吃得有营养吃得香 ， 这样才有助于促进身高发育 。 春天是长高黄金季 ， 常做这5道美味菜肴 ， 孩子吃得香 ， 个子蹭蹭长！这几道家常菜 ， 荤素搭配营养丰富 ， 记得多给孩子做着吃 ， 快来看看吧 。
一、黄瓜木耳炒虾仁
多吃含钙高的食材好 ， 对孩子长高特别有帮助 ， 这道菜里黑木耳和虾仁中钙质都很高 ， 再搭配黄瓜 ， 清爽可口 ， 营养丰富 ， 而且这道菜非常清淡 ， 吃了不上火 ， 给孩子吃再好不过了 ， 一起来制作吧 。
将大虾的外壳剥掉 ， 去掉虾线 ， 冲洗后控水 ， 加料酒、盐、胡椒粉、生姜丝抓拌两分钟 ， 腌制十分钟 ， 去掉虾仁的腥味 ， 并增加味道吃起来更香 。
黄瓜洗净切薄片 ， 再将泡发后的黑木耳取出 ， 去掉根部 ， 加淀粉抓揉 ， 冲洗干净 ， 再开水下锅焯水两分钟 。
虾仁内的生姜去掉 ， 热锅凉油放入虾仁滑炒 ， 微微变色后盛出 。 留底油放入蒜末爆锅 ， 倒入黄瓜片翻炒 ， 再倒入黑木耳 ， 加少许盐调味 。
炒均匀倒入虾仁 ， 加少许水 ， 稍微等待半分钟 ， 淋入少许淀粉水 ， 快速翻炒勾芡 ， 黄瓜木耳炒虾仁就做好了 。
二、土豆炖牛腩
想要孩子快快
牛腩切成小块 ， 放进凉水里泡一个小时 ， 期间多换几次水 ， 去掉牛腩内的血水 ， 当牛腩泡在水里不再快速
牛腩倒进锅内 ， 加清水加料酒 ， 开大火煮开 ， 去掉浮沫 ， 捞出控水备用 。
炒锅加油 ， 烧热后倒入牛腩 ， 放入生姜片、八角、香叶、桂皮翻炒 ， 炒香后倒入生抽、老抽、冰糖 ， 炒上色后加开水 ， 大火煮开调小火焖煮 。
等待牛肉熟透了 ， 锅内加入葱段、土豆块、胡萝卜块、盐 ， 继续小火焖煮 ， 食材全部熟透了大火收汁即可 。
三、腐竹炒肉
腐竹中含优质蛋白 ， 多给孩子吃长得快 。 腐竹的做法很多 ， 煮火锅、凉拌、炒菜均可 ， 给孩子做的话推荐炒着吃 ， 搭配一些软嫩的肉丝 ， 孩子特别喜欢 ， 吃饭香 。
腐竹要提前浸泡 ， 用温水可缩短时间 ， 也要用盘子压住 ， 这样浸泡地更均匀 ， 泡到无硬芯后取出 ， 切成小段 。
猪里脊冲洗后切成肉丝 ， 加盐、生抽、胡椒粉抓拌均匀 ， 再加淀粉、食用油搅拌 ， 腌制十分钟 。 一个青椒清洗干净切成细丝 ， 不爱吃辣也可以不放 。
热锅凉油倒入肉丝滑炒 ， 变色后盛出 ， 留底油放入蒜末、姜丝、青椒丝翻炒 ， 炒出香味后倒入腐竹翻炒 ， 加少许生抽提味 。
最后倒入肉丝 ， 加一勺蚝油 ， 快速翻炒均匀 ， 腐竹炒肉丝即可出锅 。
四、紫菜肉丸汤
紫菜普普通通 ， 却是含钙很高的食材 ， 记得多给孩子吃 ， 比吃钙片好多了 ， 用紫菜做菜肴营养全面 ， 对身体有益无害 。 搭配肉丸做成紫菜肉丸汤 ， 鲜美极了 ， 嫩嫩的肉丸子孩子爱吃 ， 又能吃紫菜和肉丸 ， 又能喝汤 ， 一定要常做 ， 保准孩子吃得香 。
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