当然 ， 用钱能解决的是体验性消费的问题 ， 复购才是市场能否真正培育起来的关键 。 而复购又有很多因素 ， 比如价格 ， 比如产品 ， 等等 。
第二个问题 ， 商业模型问题 。 我们都知道 ， 很多餐饮品牌开加盟 ， 一般都是要有几家直营店 ， 还要经过几年的打磨 ， 只有单店模型跑通了 ， 被验证了 ， 才会考虑放加盟 ， 只有这样 ， 加盟商可能才会赚钱 。
但从舌尖英雄的动作来看 ， 这一步明显没有做足 。 项目启动没多久 ， 就开始大规模找合作伙伴 ， 大范围扩张 ， 这样的事情有一种人会干：赌徒 。 赌徒想吸引一群人 ， 让这群人帮他去验证他的想法 。
对舌尖英雄的操盘手陆正耀来说 ， 他肯定很乐意有这么一群人来帮他测试市场 ， 去验证这个商业模型 。
陆正耀这次押注舌尖英雄 ， 底气来自预制菜的火爆 。 NCBD（餐宝典）的《2021—2022中国预制菜行业发展报告》显示 ， 2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元 ， 预计到2025年将会突破8300亿元 。
△2015—2025年中国预制菜市场规模及预测作为资本型玩家 ， 陆正耀的做法很明确 ， 资本喜欢什么就干什么 ， 趁着风口抢市场 ， 快速做规模 ， 以便融资上市 。 所以 ， 陆老板追求的一定是：快 。
【快餐|实地探访 | 陆正耀的预制菜项目，能不能加盟？】但对于加盟商来讲 ， 在模型不成熟的情况下去玩 ， 这也是一种赌 ， 当然 ， 这种赌失败的概率要更大一些 ， 一般人也玩不起 。 所以 ， 如果你是求稳型的加盟商 ， 这种项目不能算好的目标 ， 还是要慎重 。
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