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经典早餐:家常疙瘩汤 , 食材多种 , 口味清淡 , 早餐绝配
又是晴朗的一天 , 每当早上起床 , 看着窗外的太阳 , 就能够感受到独特的美好 , 这份美好可能来源于生活的意义 , 可能来源于奋斗的目标 , 对于不同的人来说 , 有着不同的解读方式 , 但是对于小编来说 , 新的一天 , 新的阳光 , 代表新的希望 , 不知道什么时候起 , 格外的喜欢阳光明媚 , 好像能够抚平心中的难过一样 。 对于一些热爱生活的人群来说 , 一天的开始 , 意味着今天生活的继续 , 用心感受每一天 , 用美食留住每一天 , 就是最幸福的事情了 。 今天 , 小编就教给大家一道早餐与阳光最配的美食吧 , 那就是家常疙瘩汤 , 其颜色鲜亮 , 口味清爽不腻 , 吃上一口酸酸的超级开胃 , 绝对是新的一天的最好帮手 , 让你暖身又暖胃!
家常疙瘩汤从名字上挺起来就格外的家常 , 由于其制作方法简单 , 再加上食材的选用也比较常见 , 所以一般称之为家常美食 , 在很多北方的家庭当中 , 通常都会在早餐制作 , 因为早餐既要营养又要暖和 , 而疙瘩汤恰恰涵盖了这几点 , 所以受到很多人群的喜爱 。 家常疙瘩汤的主要食材就是面粉、鸡蛋、西红柿 和青菜等 , 经过简单的调味一同制作完成 。
家常疙瘩汤的颜值看起来很清新 , 吃上一口更是无比的清爽清淡 , 口味较轻的伙伴绝对适合哦 。 家常疙瘩汤的另一特点就是营养均衡 , 其中加入了鸡蛋等食材 , 能够起到补充身体蛋白质的作用 , 补钙又补身 , 另外还增添了适量的西红柿和青菜来丰富维生素 , 适量食用可以养颜嫩肤 , 润肠通便哦 。
如果你也是对于早餐有所追求的伙伴 , 那么不妨跟我试试这道家常疙瘩汤吧 , 绝对让你从此爱上吃饭 , 爱上清晨的一抹阳光与这份清爽 。
【菜品】:家常疙瘩汤
【烹饪食材】:面粉适量、鸡蛋一个、西红柿一个、圆白菜半个、香油适量、小葱适量、胡椒粉适量、生抽适量 。
【疙瘩汤|经典早餐:家常疙瘩汤,食材多种,口味清淡,早餐绝配】【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们来制作疙瘩汤中的面糊 , 先准备一个空盆 , 倒入适量的面粉 , 随后加入适量清水 , 不断搅拌 , 直到将面粉搅拌成絮状即可 。
步骤2、随后将西红柿洗净切成丁 , 然后起锅热油 , 油开以后下入西红柿炒出汤汁 , 随后加入些许饮用水一同煮沸 , 煮出味道 。
步骤3、水充分沸腾以后 , 倒入搅拌好的面疙瘩进去 , 不断搅拌 , 直到水开 。
步骤4、期间将圆白菜洗净切丝下入锅中一同炖煮 , 然后加入生抽、鸡精和胡椒粉调味 。
步骤5、食材全部成熟以后 , 倒入打散的鸡蛋液 , 搅拌均匀 , 形成蛋花的状态即可关火 。
步骤6、盛出后撒上葱花就可以食用啦 。
【烹饪小贴士】:
贴士1、在制作疙瘩汤的时候 , 里面的食材可以变更 , 如果喜欢海鲜口味的 , 可以适当放入虾仁等食材增鲜 。
贴士2、疙瘩汤中的西红柿是比较重要的 , 如果想要味道更加浓郁 , 可以先将西红柿去皮 , 这样更容易激发汤汁 。
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