|很多人只会吃果实，其实叶子也是宝！现在吃正当季，不懂吃可惜了

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【|很多人只会吃果实，其实叶子也是宝！现在吃正当季，不懂吃可惜了】

导语：很多人只会吃果实，其实叶子也是宝！现在吃正当季，不懂吃可惜了

春天，细雨滋润后的嫩芽，悄无声息地长出来了，又到了吃野菜的季节了，除了野菜，树叶也是深受人们的喜欢，像榆钱，枸杞叶，香椿，柳树叶等等。今天我们分享一种不常见的树叶的美味做法，很多人只知道它的果实好吃，却不知道叶子也是宝，它就是“山石榴叶” ，山石榴的外形长得像山楂，但是表皮比山楂光滑，个子要比山楂小很多，山石榴树贴上山楂芽就成山楂树了。春天吃不到山楂，但是吃一些山石榴叶也是很好的选择，刚刚长出来的嫩芽特别鲜美！下面一起来看看我是怎样做的吧。

山楂营养非常的丰富，含有多种维生素，果酸，有机酸，膳食纤维等营养成分，有帮助消化，化浊降脂，减肥美容，增进食欲等好处。俗话说：冬养膘，春养肝。春天要多吃像山石榴叶这样的美食，特别是女人。这个树叶现在也只有农村人能吃到，城里人花钱也不好买呀。春天，遇见它别手软，鲜嫩营养，女人多吃脸色红润，大肚腩不见了。

首先我们把山石榴叶放到清水中，多洗几次，毕竟生长在山里，风沙也会依附在叶子上，也不知什么原因，这种叶子倒进清水竟然还有泡沫，大家在清洗的时候最好加入适量的盐杀菌，把山石榴叶浸泡一会，直到把水洗清为止。

洗净的石榴叶我们控干水分，打入两个鸡蛋，调味盐，味精，打入2个鸡蛋，搅拌均匀。让每一个石榴叶都均匀粘裹上蛋液，倒进适量的花生油锁住水分。这种树叶城里人买不到，打入2个鸡蛋，不炒不烙，出锅比红烧肉香！

倒进一勺玉米面，搅拌均匀，如果看到石榴叶非常湿，说明还没有粘上足够的玉米面，这时我们再继续加点玉米面搅拌。

直到石榴叶全部都粘上玉米面了，并且没有剩余的干玉米面，并且能抱成团了，这时候就不用再加玉米面了。

粘满玉米面的石榴叶，我们用筷子夹着，放到玉米叶上，放到笼屉上，冷水或开水上蒸锅都可以，大火烧开转中火，蒸20分钟就熟了。

蒸熟的石榴叶变得不那么翠绿了，变成金灿灿的，让人看着有食欲，吃一口满嘴香，还特别有嚼劲，清淡爽口，越吃越想吃，真的是人间美味，做法又简单，比窝窝头还好吃，营养少油又健康。很多人只会吃果实，其实叶子也是宝！现在吃正当季，不懂吃可惜了。