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春天 ， 我家三天两头吃它 ， 增进钙吸收 ， 朋友：难怪孩子个高又匀称 。 一年之计在于春 ， 春天是万物生长的季节 ， 不仅动植物生长速度快 ， 也是孩子长个子的黄金时期 ， 除了天气变暖 ， 孩子活动量增大 ， 另一方面 ， 室外的光照时间 ， 能让孩子合成更丰富的维生素D 。
很多人认为 ， 只要吃钙含量丰富的食物就可以补充钙 ， 这样是不对的 ， 想要钙质充分的被机体吸收利用 ， 还需要补充维生素D ， 因为维D才是保证钙质吸收的源动力 。 日常的食材中 ， 所含的维生素D较少 ， 但有一物是例外 。
古人云：“要想身体好 ， 菌菇是个宝” 。 香菇口感嫩滑 ， 营养美味 ， 晒干后香味更是浓郁 ， 做菜、煲汤、炖肉都有着不同的风味 ， 深受大家欢迎 。 晒干的香菇除了口味好 ， 营养价值也大大提升 ， 铁的含量比菠菜高出8倍以上 ， 维D是海带的8倍 ， 在食用后可以帮助钙物质的吸收 。 下面为大家分享一道用香菇、虾米、干贝、芋头做的美食 ， 营养丰富 ， 好吃易做 ， 赶快学起来吧 。
1、购买半个芋头 ， 大家看着自己使用的瓦锅大小来买也行 。 芋头去皮后切成厚块 ， 一定要切厚 ， 这样吃的时候口感才好 ， 炖起来也不容易烂 。 把芋头摆好在锅里 。
2、准备多点干香菇 ， 把干香菇用清水泡软 ， 仔细清洗一下香菇褶里 ， 看看有没有泥沙 。 泡软后用剪刀把香菇蒂剪掉 。 虾米和干贝用清水冲洗一遍后再浸泡着备用 。 泡虾米和干贝的水不要倒 ， 留着等下要用 。
3、炒锅热油 ， 先放入姜蒜 ， 用中小火煸炒出香味 ， 再倒入虾米和干贝 ， 把水分炒干 ， 炒出香味 。
4、因为我买的干香菇个头比较小 ， 所以整个放进去了 ， 如果你买的香菇比较大 ， 最好剪开成2半 。 把香菇倒入锅里 ， 和虾米干贝一起翻炒1分钟左右 ， 炒出香菇的香味 。
5、倒入适量的清水 ， 转大火 ， 把水煮开 ， 然后转中小火 ， 盖上锅盖煮10分钟 ， 将所有食材的味道和营养都煮出来 。 煮好后加入适量食盐 ， 因为要用来炖芋头 ， 芋头会吸味 ， 所以可以稍微咸一点点 。 注意：干贝本来有咸味 ， 大家放盐后记得尝一下味道 ， 以免过咸 。
6、把煮好的干贝虾米香菇汤倒入锅里 ， 将所有食材都铺在上面 ， 用筷子把香菇塞到旁边 ， 尽量让汤汁把香菇浸泡着 。
7、盖上锅盖 ， 大火煮开后转小火炖20~30分钟左右 ， 用牙签能轻松插透芋头就差不多了 。
【调料|春天，吃鱼虾不如吃它，维D是海带8倍，促进钙吸收，老少要常吃】香菇和芋头把鲜美的汤汁都吸收掉了 ， 最后撒上一把香菜碎 ， 好看又增香 ， 赶快试试吧 。 春天 ， 吃鱼虾不如吃它 ， 维D是海带8倍 ， 促进钙吸收 ， 孩子别错过 。
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