【杏鲍菇|全国百年老店排行榜】
全国一共有28家百年老店 ， 其中便宜坊和火宫殿创办都超过四百年 ， 都是明代就存在的中华老字号 。
西部只有一家百年老店 ， 就是西安的老孙家饭庄 ， 它以经营牛羊肉泡馍和清真大菜而驰名海内外 。
上海有7家百年老店 ， 占全国总数的1/4 ， 因为上海对外开放时间早 ， 经济又发达 。
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