对于无极县人来说 ， 人生的每一个重要时刻都开不开饸饹的身影 ， 饸饹不仅是一道传统面食 ， 也寄托着人们的美好心愿 。
炎热夏季 ， 饸饹过冷水凉拌吃 ， 就是北方人的凉面 ， 消夏祛暑十分惬意；严寒冬季 ， 刚捞起的饸饹浇上一大勺热乎乎的肉汤 ， 再加些特制的辣椒油 ， 一碗饸饹下肚 ， 能赶走寒气 ， 让人立马变得热气腾腾 ， 饸饹又成了人们的暖胃神器 。
来到河北石家庄 ， 一定要来尝尝无极饸烙 ， 离开时再买上一些作为手信礼物带回家 ， 饸饹面煮好 ， 放上爱吃的各种配菜 ， 大家和和乐乐的共同品尝这河北人餐桌上的本地传统味道 。
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