文章图片
文章图片
所谓“民以食为天” ， 我们了解一个地方的民风民情 ， 自然也可以着眼于此 。 而我们的邻国朝鲜虽说仅隔有一江 ， 但却显得神秘异常 ， 愈发激发了人们的探索欲望 ， 近年来选择前往探秘的中国游客也变得越来越多 ， 那结合他们观察 ， 朝鲜人的日常饮食是咋样的呢？据说一周能吃上一次猪肉都得偷着乐了 。
【冰糖|朝鲜人的一日三餐，都喜欢吃什么东西？有猪肉能乐一星期】
虽说大家都知道由于特殊的环境 ， 朝鲜的发展一度受挫 ， 人们会想到当地人生活会有些许拮据 ， 但一周只能吃次肉还是太夸张了 ， 具体情况是什么样的呢？小编在朝鲜旅居过程中 ， 真还特意关注了下当地人的饮食生活 ， 天天的都大鱼大肉在当地的确太过奢侈 ， 部分家庭真的会选择一周就吃一次肉 。
首先我们要知道 ， 朝鲜地处半岛 ， 土地纵深有限 ， 而且处于地质板块活跃地带 ， 多山 ， 且纬度偏北 ， 又临海 ， 要比过国内大部分内陆地区湿冷不少 ， 这样的环境显然不利于发展农业 ， 特别是大型畜牧业 ， 当地的吃粮问题甚至至今都成问题 ， 有时还不得不靠国际援助 ， 自然是不太可能蓄养大量农畜的 ， 由此可知 ， 肉在当地的确很有限 。
而国产的大白菜恰能适应当地较为恶劣的环境 ， 但即使如此 ， 到了寒季 ， 也得冻死 ， 所以他们才会继承我们这边腌制蔬菜的办法 ， 并大行其道 ， 形成了特殊的饮食习惯 ， 甚至南边的饮食文化至今还是这样 ， 更别提朝鲜这样缺少现代化农业技术的地方 ， 朝鲜人的餐桌的确餐餐都有泡菜 ， 占比还不小 ， 当然小编还是特别喜欢当地泡菜炒饭的 ， 十分可口 。
你或许会说如今物流不再是问题 ， 完全可以可进口改善生活啊 ， 但你应该忽略了如此行事对当地本就不发达农业的冲击 ， 保持略显矛盾的限制其实也是岛国的做法 。 虽说他们不太能吃上肉 ， 但也乐于自己的饮食文化 ， 也能保持一定的膳食营养均衡 。 当然随着发展 ， 我有幸发现当地商超的小食品多了起来 ， 就如国内从产的方便面 ， 相信他们的餐桌未来还会更丰富 。
推荐阅读
- 卤水|广西最出名的10道硬菜，每道都是广西人的心头爱，你吃过几道？
- 帮扶|太治愈了！不愧是广东人的信仰
- 咖啡|咖啡算卦，年轻人的新玄学
- 放油|一个人的一餐，两个菜就足够了，自己在家烧菜更实惠
- 网络|真香丨银川人的早餐，玩出“新花样”！
- 蝴蝶|江西非遗小吃，除了瓦罐汤，这6种也是当地人的心头爱，你吃过吗
- 馅料|没有TA的春天是不完美的 | 泸州人的“春季限定”美食，上新了！
- 饺子|到甘肃金昌旅行，实拍甘肃人的七彩饺子宴，饺子也能吃出花样来
- 江西人|赣菜中的“扛把子”，全是江西人的心头爱，网友：没列入八大菜系
- 地方|半月谈丨事关10多万人的饭碗，“老坛酸菜”该如何自救？