2.发好的面团不要过度揉 , 直接揉搓成长条就可 。
3.每一部发酵都要覆盖保鲜膜 , 或笼布 , 以防面团变干 。
推荐阅读
- 泡面|美食:5分钟自制美味干脆方便面的方法
- 牛肉面|新农牛肉面,武汉本土牛肉面的“半壁江山”
- 馒头|新手包子做法,不用提前发面,简单快速,现包现吃,个个蓬松暄软
- 牛腩|面的味道好不好?面汤是关键,真材实料的骨头汤才能做出
- 泡椒|特产名吃阳春面的香汤很讲究,怎么做,上热搜的大白菜的城市之旅
- 粘豆包|红薯面饸饹是山西小吃饸饹面的做法之一,营养丰富,微甜有特殊香味
- 饺子|蒸馒头发面时,不要只放酵母,牢住6个窍门, 馒头又蓬松又雪白
- 酸菜|爱吃老坛酸菜面的我,成了年度大怨种
- 豆腐|面的味道好不好?面汤是关键,真材实料的骨头汤才能做出
- 酸菜|酸菜有臭脚味?网友把酸菜包扔进垃圾桶,庆幸自己没吃里面的酸菜