文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
春天也是孩子个头猛长的季节 ， 现在的饮食多以精米白面为主 ， 建议大家多吃蔬菜和粗粮 ， 少吃精细的食材 ， 这样更利用我们的肠胃健康 。 春天的时候隔三差五用玉米面做主食 ， 粗粮玉米面里面含有多种维生素和营养 ， 粗粮细作 ， 缺少了精加工 ， 吃着更营养 。 玉米面吃了30多年 ， 只爱吃这5种做法 ， 简单营养 ， 早餐孩子很爱吃
№：⒈ 窝窝
玉米面窝窝头的做法非常简单 ， 做出来的窝窝头松软香甜有嚼劲 ， 一口气连吃四五个都不过瘾 。 搭配自己喜欢的家常炒菜 ， 吃着特别的过瘾 。
┱ 食材清单 ┲ 玉米面、面粉、蒜苔、五花肉、榨菜
1、碗中准备150克细玉米面150毫升刚烧开的热水把玉米面烫一下 。
2、把玉米面全部搅拌成疙瘩状 ， 盖上盖子焖十分钟 。
3、等温度降下来不烫手 ， 加入250克面粉 ， 4克酵母粉先搅拌均匀 。
4、加入90毫升左右的凉水 ， 把玉米面和面粉搅拌成絮状 ， 下手揉成光滑的面团 。
5、面团揉好以后不用醒发 ， 放在案板上切成一大一小两个面团 。
6、把每个面团都搓细搓成等长 ， 然后分成均匀的面剂 。
7、把所有的面团都揉圆揉光滑 ， 先盖上保鲜膜防止风干 。
8、取一个大面剂手指抹油 ， 一边旋转一边在底部转出一个窝窝的形状 。
9、然后在里面抹上一层油 ， 放入小面剂 ， 再整理好形状 。
10、全部做好以后放入蒸屉内开始发酵 ， 发酵至两倍大 。
推荐阅读
- 鱼香肉丝|太香了！用它蒸一蒸，暄软又香甜，比面包都好吃，详细做法来了别错过
- 麻婆豆腐|看了瑞幸咖啡财报，感慨万千
- 土豆|分享5天学生营养早餐，每天不重复，孩子爱吃
- 包菜|春天遇到这菜多吃点，天然叶酸高，价格低，常吃身体好，老少皆宜
- 潮汕|广东潮汕最容易被误解的八大小吃，虽然叫法奇特，却名不副实
- 全麦|为了早晨多睡一会儿懒觉，这个营养早餐吐司要学会，真的太方便了
- 带鱼|春天，4种鱼正肥美，肉多刺少营养高，孩子特别爱吃，人人吃得起
- 月饼|姑苏小吃名堂多，精细点心香软糯，特色到底知多少
- 菠菜|春天，建议多吃这种“天然养肝”菜，价格便宜好处多，越吃越健康
- 水果|大肠倒入啤酒里一煮，出锅比炒大肠还好吃，学会家人都夸你是大厨