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红枣|乍暖还寒，“3红3绿3黑”要多吃，强体质防春寒，全家老少都受益( 四 )

面粉韭菜红枣乌鸡


8、接下来把泡好的小米放进盘子里面 ， 弄好的红豆团子放进盘子里来回的滚动 ， 均匀的裹上一层小米

9、把裹有小米的红豆团子放进盘中 ， 再放进蒸锅里面 大火烧开， 转中火蒸20分钟左右 给红豆团子完全蒸熟 蒸透
10、红豆团子蒸熟之后 就可以直接吃了 ， 可以空口吃 ， 当做零食吃着也是非常的营养好吃、 。
牛肉

推荐食谱：【水煮牛肉片】所需食材：牛肉 丝瓜 葱姜 辣椒 红薯淀粉调味料：盐 生抽 捞出 胡椒粉 鸡精 蒸鱼豉油
1、准备适量的新鲜的牛肉 ， 先把牛肉放进水中浸泡30分总左右 ， 这样可以泡出里面的血水 ， 泡出血腥味 ，
2、牛肉泡好之后 ， 用清水多清洗两遍 ， 洗到水不再浑浊 ， 然后再捞出 ， 挤出里面的水分 ， 然后再切成薄一点的牛肉片

3、把切好的牛肉片 ， 放进碗中 ， 添加盐 生抽 捞出 胡椒粉 鸡精 充分地搅拌均匀 ， 然后再分三次添加葱姜水 ， 每次添加后 ， 朝着一个方向搅拌上劲 ， 一直搅拌到发粘起胶就可以了
4、准备一些红薯淀粉 ， 倒进碗中 ， 然后再添加水 ， 充分地搅拌成粘稠的面糊 ， 把淀粉糊糊倒进肉片里面 ， 搅拌均匀 ， 使其均匀的裹上淀粉糊糊 ， 再添加一些油 防止粘连在一起

5、准备一些红椒 青椒 ， 去籽去蒂 ， 然后再洗净 ， 切成细一点的辣椒丝 。 再准备一些葱姜 也切成细细的丝 放在一边备用
6、准备一根新鲜的丝瓜 ， 把丝瓜皮削掉 ， 然后再洗净 ， 之后再切成滚刀块 这样比较容易入味 。

7、锅中烧开水 ， 添加盐 增加底味 ， 水开放入丝瓜焯水 ， 丝瓜煮熟捞出 放进盘子里面 把火调到最小 ， 再放入牛肉片 ， 一片一片的放入 ， 防止粘连在一起 ， 然后小火慢慢的把牛肉给焖熟

8、牛肉焖熟之后捞出 ， 直接盛入盘中 ， 再放入葱姜丝 。 浇入热油激发出香味 ， 再放入一些蒸鱼豉油 美味既成 ， 美味好吃的水煮肉片就做好了 。
红枣

推荐食谱：【红枣糕】所需食材：红枣 木薯淀粉 糯米粉 红糖
1、准备多一些红枣 ， 先把红枣放进盆中 ， 倒入清水 再添加一些面粉 ， 然后再添加一些盐 ， 淡盐水有杀菌的作用 ， 然后再搓洗几分钟 ， 面粉水有很强的去污能力

2、红枣洗干净之后捞出 。 然后再去核 ， 红枣去核之后 ， 切成小一点的红枣块 ， 然后放进蒸锅里面 ， 大火蒸20分钟 ， 直接把红枣给蒸熟 蒸软
3、红枣蒸软之后 ， 直接放进破壁机里面 ， 然后再倒入清水 ， 直接给打成糊状 ， 尽量打得细腻一点

4、打好的糊糊放进盆中 ， 然后再添加糯米粉 再添加一些木薯粉 ， 搅拌均匀之后 ， 再添加一些食用油 ， 这样可以有效防止粘连
5、准备一个圆形的模具 ， 内壁刷食用油 ， 然后再把弄好的红枣糊糊给倒进去 ， 整理平整然后再放进蒸锅里面 ， 大火蒸25分钟

6、蒸好之后取出来 然后再放在一边自然放凉 ， 切成小块 ， 美味好吃的红枣糕就做好了
3黑 乌鸡 黑芝麻 黑豆

乌鸡
推荐食谱：【炖乌鸡汤】所需食材：乌鸡 山药 葱 姜调味料：盐 胡椒粉
1、准备一只新鲜的乌鸡 ， 先把乌鸡给处理一下 ， 乌鸡的表面的绒毛给烧一下 ， 然后再内脏清洗干净 ， 控干水分
2、接下来把乌鸡给切成小块 ， 切成大小均匀的乌鸡块 ， 不要切得太大了 ， 不然吃起来不容易入味 ， 切好的乌鸡块 放进面粉水里面 面粉水有很强的吸污能力 这样清洗得更干净

3、准备一些自己喜欢的菌菇 放入水中浸泡 ， 再准备一些生姜切片 大葱切片 再准备一些山药 ， 山药削皮 洗净 切成滚刀块

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