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现在几乎所有的奶茶店都在做外卖 , 所以奶茶店不仅线下竞争压力大 , 线上同样也是 。 那么 , 奶茶店外卖怎样才能做起来?
一、经营方法不对 。一些奶茶店创业者刚上外卖平台之后 , 生意非常不好 , 他们就怀疑是平台的问题 。 但是如果说平台有问题 , 那么为什么其他奶茶店的外卖生意很好呢?所以奶茶店的外卖生意不好 , 有可能是经营方法不对 。
二、产品促销不大 。奶茶店在刚刚入驻外卖平台的时候 , 需要做的就是促销推广 。 因为消费者点单时 , 都会对比产品的价格 。 产品促销不但可以提升销量 , 还可以使自己店铺的排名更靠前 , 也可以起到推广宣传的作用 。 奶茶店在刚上线的时候 , 需要连续几天进行折扣或者送优惠券活动 , 如果有消费者连续几天在同一家奶茶店点单 , 之后就会形成消费习惯 , 而且在外卖平台的排名也会特别好 。
三、产品外包装不吸引人注意 。 【奶茶|奶茶饮品店应该怎么做外卖?】奶茶店除了比拼价格和味道之外 , 饮品的包装也是很重要的一方面 。 奶茶店外卖平台与实体店相比 , 奶茶店开通外卖平台既有优势也有劣势 。 劣势就是产品容易撒漏 , 产品的口感会变差 。 优势就是可以让顾客足不出户就能喝到美味的奶茶饮品 。
四、产品分类 。奶茶店在外卖平台上想要销量好 , 就应该做好产品的分类 , 方便消费者进行选择 , 增加点单的成功率 。 另外 , 产品的排序也要有主次之分 , 可以把主打产品放在前面 , 也可根据销量进行排序 。
五、平台派送效率 。通常快递员在接单的时候 , 并不是只接一单 , 而是会去很多店铺进行接单 , 然后去送到不同的客户手中 。 所以如果顾客距离店铺比较远 , 会使得奶茶店的派送效率过低 。 一些奶茶店为了避免这样的情况发生 , 会招聘一些兼职快递员 , 为的就是保证饮品的派送速度及质量 。
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