菜花|一周带饭食谱，都是越热越好吃的菜，夏天这样带饭，还不容易变味( 五 )
第八步：将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒均匀 。
第九步：加入适量的热水 ， 没过牛肉即可 。 然后放两勺盐提味 。
第十步：将整锅菜倒入高压锅中 ， 选择炖肉键 。 待压力锅的完成提示音响起 ， 即可装盘上桌 。
小提示
1、焯牛肉一定要冷水下锅 ， 这样肉不会因为突然遇热而变得紧实 。 也可以提前将牛肉浸泡在清水中 ， 使其充分的将血水泡出 。
2、普通锅做法是：牛肉炒好后 ， 多加一些热水 ， 然后先在火上炖40分钟 ， 再放入土豆和胡萝卜炖15分钟即可 。
肉末酸豆角
在所有味道中 ， 酸和辣是最让人开胃的 。 这道肉末酸豆角 ， 酸辣下饭、营养均衡、制作简单 ， 用来拌米饭是非常好的选择 。
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具体制作方法
第一步：准备食材 。 猪瘦肉200克、酸豆角300克、剁辣椒适量、蒜适量 。
第二步：将瘦肉剁成剁末、酸豆角切末、蒜切末备用 。
第三步：锅中加入适量底 ， 油热后放入肉末 ， 然后煸炒至肉末发白成熟 。
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第四步：将剁辣椒放入锅中 ， 煸炒出红油 ， 然后再将蒜末放入锅中 ， 煸炒出香味 。
第五步：将酸豆角放入锅中煸炒匀 。
第六步：放两勺生抽、一小勺白糖、一小勺鸡精调味 ， 然后出锅前再淋少许香油即可 。
小提示
1、为节省时候 ， 可以直接选择猪肉馅 。
2、如果买不到整的酸豆角 ， 可以到超市买一种袋装的脆豆角咸菜 ， 味道差不多 。
【菜花|一周带饭食谱，都是越热越好吃的菜，夏天这样带饭，还不容易变味】3、这道菜不用再放盐 。
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