用户|叮咚买菜坚持生鲜直采 让各地美味触手可及
随着消费者对吃越来越重视 ， 对食材的要求也越来越高 。 除了安全性、新鲜度外 ， 部分消费者已经开始注重食材的产地了 。
由于气候、地理位置等原因 ， 有些食材确实在特殊产地生长得更好、品质更高 ， 如何能够让外地的消费者也能享受到这些美好的食材呢？叮咚买菜给出了答案 。
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作为一家生鲜电商 ， 叮咚买菜成立之初就坚持发展产地直采模式 ， 深入产地源头 ， 孜孜不倦地寻找真正好食材 。 发现符合标准的产地后 ， 通过与当地合作建立“叮咚买菜合作种植/养殖合作基地” ， 从源头上把关 ， 为全国用户输送高品质食材 。
叮咚买菜采用的直采模式摒弃了传统生鲜电商长产业链的模式 ， 直接通过产地直采供货 ， 利用“互联网+”的先进供应链优势 ， 将产业链简化 ， 从产地到餐桌实行无缝化衔接 。
产地直采模式对于当地农业也是一个利好 ， 叮咚买菜能够加强与上游的联动 ， 结合消费者运营、大数据等能力 ， 为上游农业输出种植养殖标准 ， 让农民种出更适合市场的产品 。 合作建设“叮咚买菜合作种植/养殖合作基地”也不仅仅是单纯投资 ， 而是利用综合市场消费大数据支持和专家团队的测评研究 ， 为当地农户赋能 ， 提高品质 ， 也让产品更好买了 。
仅今年5月 ， 叮咚买菜就先后与上海崇明新村乡、江苏盐城两处优质大米产地签订了合作协议 ， 同时叮咚买菜采购专家和品控团队也进驻了基地 ， 从插秧到收获 ， 他们将全程驻扎 ， 严控大米品质 ， 保证用户能吃到好产地的好大米 。
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叮咚买菜的直采模式还为好食材和用户之间“牵线搭桥” 。 比如今年叮咚买菜华北区的用户可以买到一种叫做“津新乌鲫”的鱼 ， 这种鱼产地天津 ， 是淡水鱼育种专家培育出来的 ， 肉厚刺少营养丰富 。 叮咚买菜得知“津新乌鲫”要上市后 ， 经判断认为十分符合用户要求 ， 便第一时间与养殖基地联系直采合作 ， 并将“津新乌鲫”上架华北区域售卖 ， 为华北用户带来新鲜美味 。 叮咚买菜也成为目前国内唯一在售“津新乌鲫”的生鲜电商 。
【用户|叮咚买菜坚持生鲜直采 让各地美味触手可及】目前 ， 叮咚买菜已经深入云南、贵州、山东等生鲜原产地 ， 在全球20多个地区建设350个生鲜直采基地 ， 生鲜商品SKU累计超10000个 ， 商品大类包括优质蔬菜、水果、水产、肉禽等 ， 85%以上源自产地直采 ， 产地直供供应商超600家 。
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