螺蛳|螺蛳粉再跨界！广西柳州推螺蛳粉蛋糕日前

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日前，广西柳州市一职业培训学校开设公益课，教学员制作螺蛳粉蛋糕。这碗螺蛳粉由巧克力打底，做成可以食用的碗，然后依次将牛奶慕斯、蛋糕胚放入“碗”内打底。再煮熟一包袋装螺蛳粉，将米粉、汤料、豆角、酸笋等配菜依次放入蛋糕上，这款跨界美食便成功出炉。图为螺蛳粉蛋糕切开后。林馨摄
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据研发该蛋糕的糕点师梁晓丹介绍：“为研制该款螺蛳粉，前后实验数十次，用掉三四十包袋装螺蛳粉，最终做出这款可甜可咸的螺蛳粉蛋糕。图为糕点师制作螺蛳粉蛋糕。林馨摄
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用巧克力制作的螺蛳粉“碗” 。林馨摄
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【螺蛳|螺蛳粉再跨界！广西柳州推螺蛳粉蛋糕】图为将螺蛳粉放置在蛋糕上。林馨摄
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柳州市一职业学校推出螺蛳粉蛋糕。林馨摄
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图为螺蛳粉蛋糕切开后。林馨摄
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柳州市一职业学校推出螺蛳粉蛋糕。林馨摄
来源：中新网

螺蛳|螺蛳粉再跨界！广西柳州推螺蛳粉蛋糕

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