红豆酥|简单快手又下饭的一口红豆酥吃起来那叫一个香杏仁粉|烤箱|低筋面粉

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一口一个的红豆酥，制作简便，酥香
By 飘canyli玲
用料

黄油 70克
鸡蛋 30克
糖霜 35克
杏仁粉 28克
低筋面粉 103克
红豆沙 200克

做法步骤

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1、黄油室温软化。加入糖霜打发到发白，体积变大分次加入蛋液（或蛋黄），打发均匀。加入低筋面粉和杏仁粉压拌均匀。面团盖上保鲜膜冷藏静置30分钟。烤箱上下火170度，2设置20分钟预热用保鲜袋把1/2面糊擀簿，挤上红豆沙，用面皮卷住红豆沙。用刮板切成大小合适的段。

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2、放入铺了油纸的层烤盘。用羊毛刷刷上全蛋液（或蛋黄液），撒上芝麻。

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3、放入烤箱烘烤20分钟左右。（视酥皮的厚薄适当调整）

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4、出炉放凉，即可食用。
小贴士本次烘烤温度谨以本人@长帝 32wbl烤箱显示温度为准，（可能与实际有温差没实测过），请以自家烤箱温度适量调节。操作以本人操作习惯记录，不代表只能按这顺序操作。
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