蛋糕|提拉米苏蛋糕
【 蛋糕|提拉米苏蛋糕】
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之前在笔记中做了很多次这款蛋糕，朋友们每次聚会必点这道餐后甜点。今天分步具体说下做法吧。
By SH的欢乐厨房
用料
- 马斯卡彭乳酪 500g
- 蛋黄 1个
- 细砂糖 70g
- 手指饼干 300g
- 全蛋 2个
- 冷咖啡 400g
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1、两个全蛋和一个蛋黄加入白砂糖，打发至糊状。
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2、加入马斯卡彭乳酪，继续打发。
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3、手指饼干在冷咖啡中浸泡一下，几秒钟即可，不要让饼干折断。
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4、饼干铺在模具底层
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5、上面铺一层打好的乳酪，再铺一层饼干和一层乳酪。
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6、盖上保鲜膜，冰箱冷藏5小时候，取出撒上一层可可粉。
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7、大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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