居民|四里沙茶面、建兴大排档…厦门人最爱的四里美食去哪了？
建兴大排档、四里沙茶面
明香冬粉鸭、四里麻辣烫
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【居民|四里沙茶面、建兴大排档…厦门人最爱的四里美食去哪了？】各位厦门的吃货
是不是第一眼就发现
这些就是厦门人最爱的四里美食
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随着湖滨拆迁
不少人都有疑惑
这些四里美食将搬去哪里？
快来mark它们的新址吧~
四里沙茶面
对于闻着沙茶香、喝着沙茶汤的四里人来说 ，四里沙茶面是不少居民心中不可替代的“白月光” 。 如今 ， 想要吃一碗正宗的四里沙茶面 ， 需要走到槟榔路 。
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“这几天在忙着准备工作 ，预计6月10日就会正式开业 ， 新店80多平方米 ， 环境也比之前好 ， 希望能带给新老顾客更好的体验 。 ”老板阿辉介绍说 ， 为了将这碗橙红鲜亮的沙茶汤和四里沙茶面的精华保留和传承下去 ， 他们特意把设备、桌椅、碗筷、原班人马等搬进了自己的“新家”—— 槟榔西里146号-1 。
建兴大排档
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早餐、午餐、大排档、煸豆干
......
多样化经营 ， 24小时营业
源自1984年的建兴大排档
已陪伴厦门人37载光阴
5月24日晚上8点
建兴大排档卷闸门缓缓落下
正式停止营业
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5月25日 ， 建兴大排档启动搬迁
6月1日 ， 滨北新港广场秋舫店正式营业
6月5日 ， 四里建兴金象嘉园店正式营业
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搬迁后的建兴大排档“梅开二度”
蜕变升级 ， 再次迎来新生
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建兴大排档负责人李女士：
湖滨片区地理位置非常优越 ， 有一个地铁中转站 ， 3条地铁都可以连接得到 ， 周围商圈、学校、医疗等配套都非常成熟 。 如果再把这里的老旧房子再升级改造一下 ， 换个全新面貌 ， 那对于这个片区的居民来说是一个非常大的福利 ， 所以我们一直都很支持、配合改造 。 相信经过改造后 ， 这里的环境会更好 ， 配套更齐全 ， 湖滨片区也会焕发全新的面貌 。 建兴大排档希望能重回湖滨片区 ， 继续服务大家 。
建兴大排档（秋舫店）
地址：湖滨北路新港广场16号
主营：午餐、晚餐 ， 营业至晚上11:00
四里建兴（早餐、简餐店）
地址：后埭溪路296号（金象嘉园一楼）
主营：一日三餐 ， 早上6:00开始营业
四里明香冬粉鸭
厦门人除了爱吃沙茶面 ， 对冬粉鸭的热爱也是很执着的 。 在四里开了22年的 四里明香冬粉鸭 ， 更成为不少居民心中独有的“味觉印记” 。
“我们从1999年开业 ， 就扎根在四里菜市场 ， 这么多年 ， 坚持口碑、不开分店 ， 很多居民都成了我们的常客 。 ”老板阿伟介绍 。
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前天 ， 伴随着街头巷尾的紫薇花香、小满时节的丰沛雨水 ， 四里明香冬粉鸭重新开业 ，搬迁至金榜路151-5 。 老板阿伟忙前忙后地招待着新老客人 。 让他感动的是 ， 新店开业的生意还不错 ， 不少老客人也闻着飘香的冬粉鸭前来捧场 。
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