日食记|西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃
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托同事去山姆会员店买了西冷牛排，四块厚切的，每一块量都很足，怎么做才好吃？幸好家里有神器，一起来看看我是如何操作的～
By 阿萍的日食记
用料
- 西冷牛排（厚切4cm） 两块
- 太太乐耗油 两泵
- 太太乐鲜鸡汁 1泵
- 黑胡椒 适量
- 料酒 适量
- 蒜瓣 几个
- 黄油 一小块
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1、新鲜西冷牛排
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2、准备神器，可以给牛排把肉扎怂
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3、看到一个个小蜂窝了吗？就是用神器扎的
【 日食记|西冷厚切牛排怎么做才又嫩又好吃】
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4、用调料腌制15-30分钟
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5、两面都要腌制
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6、电饼铛上下两块预热后加入黄油、蒜瓣
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7、加入牛排，盖上盖子，用牛排模式即可
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8、起锅前撒点葱花，不撒也行
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9、大约7-8分熟，肉质很嫩
10、搭配黑椒酱、煮蛋、时蔬，堪称完美
小贴士再配一份香浓口蘑汤或罗宋汤就更棒了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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