脆皮|外面一盒25的脆皮梦龙盒子,在家就能做,简单无难度,夏天必备


脆皮|外面一盒25的脆皮梦龙盒子,在家就能做,简单无难度,夏天必备
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面对炎炎夏日 , 今天我们就来介绍一款最近特别流行的网红甜点吧!首先它的颜值很精致 , 既有糕点的绵柔又有冰淇淋的冰爽 , 再搭配上巧克力的脆爽 , 真的是完美哦 。

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没错 , 它就是脆皮梦龙盒子 。 成品拿出来之后真的特别诱人 , 拿叉子挖着吃 , 每一口都无比甜美 , 绝对是夏日里不可多得的解馋小点心 。 而且它的做法也非常简单 , 属于人见人爱的自制美食 , 孩子看到简直是爱不释手 。

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【脆皮|外面一盒25的脆皮梦龙盒子,在家就能做,简单无难度,夏天必备】外面一盒25的脆皮梦龙盒子 , 在家就能做 , 简单无难度 , 夏天必备!最为重要的是它口感非常丰富 , 会让你体会到糕点和冰淇淋相融合的口感呢!不可抗拒的夏日甜点 , 颜值一流 , 口感丰富有层次 , 在家做0难度!一定会让你百吃不腻呢 , 赶紧来品尝一下吧 。
【梦龙蛋糕盒子】
制作配料:
蛋糕胚:鸡蛋4个 牛奶40克 玉米油40克 低粉面粉45克 可可粉5克 白糖45克
巧克力奶油夹心:淡奶油150克 白糖20克 柠檬汁几滴 淡奶油30克 黑巧克力30克
脆皮部分:黑巧克力80克 椰子油25克 坚果30克
制作方法:
1、先来做蛋糕的部分;准备蛋糕需要的食材;

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2、玉米油先倒在碗中 , 再把低筋面粉和可可粉混合筛进去 , 拌均匀 , 再把牛奶和蛋黄加进去拌均匀 , 拌至顺滑无颗粒的状态即可;

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3、接着再来打发蛋白:蛋白先挤入几滴柠檬汁 , 分3次加入白糖打发 , 打至提起打蛋器有大尖角就可以了 。

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4、先分一部分的蛋白霜到蛋黄糊里 , 翻拌均匀 , 不要画圆搅拌 , 以免消泡;

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5、拌好之后倒回到剩余的蛋白盆里 , 继续翻拌均匀 , 直到看不见蛋白霜即可;

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6、拌好的蛋糕糊倒在28的方盘里 , 把表面摊平整;

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7、放在预热好的烤箱里 , 上下火160度烤25分钟左右;烤好之后立即放在烤架上晾凉;

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8、30克淡奶油和30克黑巧克力隔热水融化 , 放凉备用;

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9、晾凉的蛋糕胚用模具刻出蛋糕的大小;

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10、先放一层蛋糕胚在蛋糕盒子里;

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11、淡奶油加入白糖、挤入几滴柠檬汁打至有纹路的状态 , 再把晾凉的巧克力酱加进去 , 继续打均匀;

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