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茼蒿|端午家宴，家人团聚，8道全家人爱吃的菜，好吃有味道，比饭店实惠( 三 )


4、准备好的小米椒洗净切成小段 ， 蒜头剥皮切成蒜末 ， 再准备点香菜段 。
5、腌好的黄瓜倒掉腌出的水分和撕好的小朵木耳放一起 ， 放上小米椒段 ， 香菜段 ， 蒜末 。
6、加入3勺生抽 ， 2香醋 ， 少许盐 ， 鸡精 ， 辣椒油 ， 白砂糖用筷子搅拌 ， 即可装盘 。

茼蒿|端午家宴，家人团聚，8道全家人爱吃的菜，好吃有味道，比饭店实惠
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【肉末茄子】
食材：紫皮长茄子1根、猪肉末适量、小葱1根、蒜粒4个、姜一块、适量盐、2勺生抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺五香粉 。
做法：1、茄子切掉根部清洗干净 ， 切成菱形块 ， 放在水中浸泡着防止变黑 。
2、小葱切成葱花、姜蒜切成细末 ， 我还准备了红椒丁 。
3、锅中倒入少许油 ， 放入肉末翻炒至松散变色 ， 再放入蒜姜末炒香 。
4、加入适量的盐 ， 2勺生抽 ， 2勺生抽、1勺蚝油 ， 1勺五香粉翻炒半分钟 ， 再加入切好的红椒丁少许葱花炒均匀 。
5、泡好的茄子 ， 再冲洗一下捞出放入盘中 ， 炒好的猪肉末铺在茄子上面 。
6、蒸锅中加适量清水 ， 放入茄子盖上盖子 ， 上汽后蒸10分钟左右 ， 蒸好的茄子会蒸熟变软 ， 撒上剩余的葱花 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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