湛江|今天端午：健康过节，吃得安心
今天端午：健康过节 ， 吃得安心
文/羊城晚报全媒体采访人员 汪曼实习生 王文杰
端午节怎么过？你是选择“宅家”吃粽、手工DIY美食还是等待外卖送达？事实上 ， 宅在家里过一个安静的端午节 ， 既是一种别致的生活方式 ， 也是在为疫情防控作贡献 。 走 ， 采访人员带你探访三种不同的宅家过节方式 。
端午节不能少了粽子
采访人员了解到 ， 虽然疫情期不离穗 ， 但不少居民都收到了家里寄来的粽子 ， 吃到熟悉的味道 ， 有市民表示：“这是来自家里沉甸甸的爱 ， 会好好干饭的 。 ”
广东粽子作为南方粽子的代表 ， 特色鲜明 ， 用料丰富 ， 各具不一般的地方风味 。 在湛江地区 ， 有一种被称为“雷州鸭乸粽”的粽子 ， 形似鸭子的外形 ， 独具创意 。 当地“五月五 ， 提鸭乸”的习俗更让“鸭乸粽”成了家家户户长久的感情寄托 。
家乡在湛江的李先生告诉采访人员 ， 每逢端午都想吃个家人亲手做的“鸭乸粽” ， “‘鸭乸粽’不仅美味 ， 而且制作过程十分有趣 ， 利用村间小路自然生长的簕古叶进行修剪、编织 ， 长辈教、晚辈学 ， 在闲谈之中就完成了 ， 像一个美食工艺品 ， 是美食 ， 也是传承 。 ”
文章图片
下厨DIY 美味安心
居家做一份美食 ， 道一句“端午安康” ， 在特殊的疫情防控期间 ， 成为在穗人员的默契 。 “宅家”的假期 ， 必然是各位“厨神”大显身手的好时机 。
糖醋排骨、冰草拌沙拉、烤鸡翅、青团、自制奶茶……各类喷香诱人的美食不断在朋友圈刷屏 。 叶女士告诉采访人员 ， 假期第一天就做了排骨汤、蓝莓浆西多士 ， 端午会尝试做铁棍番薯蜂蜜西多士 ， 疫情期间自己做吃得更安心 。 也有市民表示：“亲自下厨包粽子 ， 做一桌家常菜 ， 煲一锅老火靓汤就很好 ， 重要的是一家人齐齐整整、健健康康！”
文章图片
动动手指头点外卖
端午三天小长假 ， 对于不少上班族来说 ， 休息才是主题 ， 能不动手就不动手 ， 点外卖自然是他们的首选 。
重庆酸辣粉、柳州螺蛳粉、陕西凉皮、秘制烧烤、麻辣香锅、奶茶、点心……动动手指头便可在外卖平台尝遍八方美味 。 采访人员发现 ， 端午节期间不少商家贴心推出“送粽子”服务 ， “加0.01元送粽子”“实付满38送一口粽子” ， 等等 ， 增添了节日气氛 。
今年端午 ， 疫情封控区内的居民们也是通过外卖平台进行补给 。 有居民发朋友圈称：“跑腿大叔帮我买了超级大的土豆 ， 可能还担心我没菜吃 ， 西芹和小白菜各给我来了两把 ， 谢谢您嘞 。 ”
文章图片
虽然饮食方式不同 ， 但各有期许 。 让人乐在其中的 ， 除了美味 ， 更多的还是食物里饱含的温情 。
(更多新闻资讯 ， 请关注羊城派 pai.ycwb.com)
来源 | 羊城晚报·羊城派
【湛江|今天端午：健康过节，吃得安心】海报 | 刘苗
责编 | 冯茵
推荐阅读
- 黄瓜|凉拌花菜
- 铛铛铛|鱼香饭
- 烧烤|简单易学三种只能在饭店里才能吃到的，今天教你做！
- 大蒜瓣|蒜仔烧瓠子
- 师生们|今天长沙这所高校火了！捞1300斤鱼免费请学生吃！学长学姐酸了：这可是我们喂大的
- 奶酪|低卡奶酪吐司
- 奥利奥|脆奥巧蛋挞
- 生姜|麻薯红枣生姜奶茶
- 强身健体|今天我吃光5碗饭的秘诀是素炒蟹味菇...
- 干辣椒|周末美食DIY丨新的一年要红红火火，年年有“鱼”