五花肉|好吃到爆的几道家常下饭菜,米饭都不够吃,美味可口,天天吃不腻
吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。
不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!
双椒蒸豆腐
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食材:水豆腐、红绿剁椒、酱油、食用油、葱
做法:
1、把豆腐切片,用手轻轻拨开成斜状,葱切丝,放入水中浸泡备用;
2、将剁椒均匀撒放在豆腐表面,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包严实了;
3、蒸锅内计入适量水烧开后,放入豆腐盘,盖上锅盖蒸十分钟;
4、十分钟后关火,拿出豆腐盘,去掉保鲜膜,撒放上沥干水的葱丝,把烧五成熟的油泼在豆腐盘中即可。
干煸椒盐排骨
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食材:猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
做法:
1、猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟;
2、锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用;
3、锅留底油,放入葱花、姜片和干辣椒爆香;
4、放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可。
香菇鱼片粥
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食材:大米150克、鱼肉100克、鲜香菇4朵、芹菜50克、姜丝2克、盐、胡椒粉适量
做法:
1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥;
2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会;
3、香菇洗净去蒂,切成片;
4、芹菜洗净,切成丁;
5、米煮至软烂后,放入香菇片;
6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟;
7、倒入芹菜末、食盐,略煮片刻即可。
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土豆片烤辣五花肉
材料:片状五花肉200g、土豆1/2个、辣烤肉酱50g
做法:1、五花肉中加入烤肉酱,腌制半小时以上;
【 五花肉|好吃到爆的几道家常下饭菜,米饭都不够吃,美味可口,天天吃不腻】2、土豆去皮,洗净,切薄片;
3、烤盘中铺上锡纸,涂一层油,铺上土豆片;
4、在土豆片上铺上腌制好的五花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟;
5、将五花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
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