墨鱼|莲藕墨鱼排骨汤
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夏季湿热，烫点汤解解暑。
By 吃货的小嘴
用料
- 清水 800g
- 排骨 200g
- 盐 3g
- 墨鱼 2个
- 莲藕 1节
- 小葱
- 生姜 一块
- 豆腐 100g
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1、排骨洗净，去沫焯水
【 墨鱼|莲藕墨鱼排骨汤】
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2、干墨鱼提前泡好
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3、撕去黑色皮和眼睛，留骨和墨鱼切块
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4、排骨加花椒，老姜，大火烧开
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5、加莲藕，豆腐煲汤0.5小时，配两个时令蔬菜，凉拌马齿苋+蒜蓉南瓜尖。
小贴士墨鱼本来有咸味，少加盐。
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