肉肠|#仙女们的私藏鲜法大PK# 香芋南瓜焖饭木耳|芋头|香菇

文章插图
不喜欢白米饭，正好有香芋，还有那个已近尾声的南瓜，一起来个焖饭。两朵木耳，两朵香菇。临了临了，忽然想起香芋似乎与海味很搭调，又抓几颗海米泡上。没有腊肠，只有什么什么肉肠，放着也是放着，大家都来凑个数。焖饭这东西，自由度颇高，随便什么都可以往里放。不喜欢多多的米，又怕焖出来米粒儿都看不见，最后把50克增加到70克。先炒后煮，一接盖，香气扑鼻，再撒上一把葱花，顿感清新无比。总担心米少，没想到生时看起来并不很多的米粒变成米饭以后，掺杂在香芋南瓜里，看起来哪儿哪儿都是，一点儿也不显少。。。。
By 食a色
用料

香芋 150克
南瓜 100克
大米 70克
水发香菇 2朵
水发木耳 2朵
枣形香肠 2粒
海米 5克
盐适量
葱花适量
油适量

做法步骤

文章插图
1、用料：香芋150克，南瓜100克，大米70克，水发香菇2朵，水发木耳2朵，枣形肉肠2粒，海米5克，盐适量，葱花适量，油适量

文章插图
2、将南瓜和香芋分别去皮，洗净，切成小方块。

文章插图
3、肉肠切片，海米泡发，香菇切片，木耳撕成小朵，备用。

文章插图
4、锅置旺火上，倒入油烧热，

文章插图
5、下香肠煸香，

文章插图
6、放入海米煸炒两下，

文章插图
7、放入香菇木耳翻炒均匀。

文章插图
8、倒入香芋南瓜，翻炒至表面粘裹上一层油，

文章插图
【肉肠|#仙女们的私藏鲜法大PK# 香芋南瓜焖饭】9、倒入米粒，翻炒均匀。

文章插图
10、加盐炒匀，熄火，

文章插图
11、倒入电饭煲中，加水至与香芋南瓜表面平，

文章插图
12、盖上盖子，选择标准饭，

文章插图
13、启动，

文章插图
14、煮饭结束，关机，

文章插图
15、揭盖，

文章插图
16、撒葱花拌匀，

文章插图
17、盛出，趁热食用。
小贴士各食材比例可以根据自己喜好酌情调整，所有配料可以随意替换。不用电饭煲，也可以直接在炒锅里加水焖煮至熟，
香芋的营养功效1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。