成就|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#宿舍记忆干锅虾
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以前宿舍4姐妹都会在周末去食堂二楼点一份干锅开荤，有时候是虾?鸡肉，有时候是兔丁肥肠。混合的干锅总是觉得肉肉好少。现在自己做，放肆加肉哈哈哈！ 美味咸香香辣很下饭的哦！怕辣的火锅底料少放点哈！
By 一五五微胖
用料
- 【主菜】
- 青虾 400克
- 土豆 2个
- 木耳 150克
- 红椒 半个
- 黄椒 半个
- 蒜苗 2根
- 香菇 6-8朵
- 【调味料】
- 姜 1块
- 花椒 一小把
- 蒜末 2茶匙
- 欣和六月鲜特级酱油 1勺
- 欣和豆瓣酱 1勺
- 味达美耗油 半勺
- 火锅底料 40克
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1、土豆切波浪条，没有的话就直接切条，红黄椒切小块，蒜苗切段，姜切片。
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2、锅内倒油轻微煎一下虾
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3、土豆淋油拌匀，铺烤箱210上下火35分钟，没有烤箱的可以油炸或者少油煎
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4、土豆条香喷喷，偷吃了好几根
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5、锅内倒油放蒜末，姜片花椒，香味出来之后下欣和豆瓣酱，
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6、炒匀加入火锅底料，牛油部分朝下小火融化底料
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7、加入香菇木耳和蒜苗翻炒断生，加入半勺耗油，一勺特级酱油继续翻炒
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8、加入煎好的虾翻炒翻炒可以适当倒点点水烘一下
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9、最后加入土豆翻拌均匀
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10、想吃么？？快去试试吧！
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