蛋糕|#蛋趣体验#吃不胖的云朵蛋糕
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By 晓筱家
用料
- 蛋清 3个
- 玉米淀粉或者蛋糕粉 10g
- 白糖 20克
- 果干 适量
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1、用欧福蛋白液做一款蛋糕，比较方便，称取90克蛋白液，大概3个鸡蛋的量
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2、加入20克白糖，几滴柠檬汁去腥，
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3、打发蛋清
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4、成这样小尖角的状态
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5、加入玉米淀粉，混合均匀即可
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6、烤箱提前预热，把蛋糕糊堆成小山的形状，我这个有点粗糙了哈哈
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7、表面撒适量果干
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8、放烤箱150度烘烤25分钟左右
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9、吃吧，好漂亮可爱的
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10、感觉好像在吃云朵??
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【 蛋糕|#蛋趣体验#吃不胖的云朵蛋糕】11、喜欢的你也试试吧，别有一番风味
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