酸甜酱|有一种乡愁叫番茄烧冷面番茄|西红柿|烤冷面

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王先生从抖音上看到的食谱，做了下调整改良。喜欢喜欢，他也会喜欢哒(^３^)╱~~
By wy的小盆友
用料

西红柿 1个
鸡蛋 2个
冷面片 2张
火腿肠 1根
蒜葱小米辣适量
青椒半个
烤冷面用酸甜酱适量

做法步骤

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1、冷面撕条切成小片，西红柿去皮切丁，另外备好火腿片、葱蒜小米辣及青椒若干

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【酸甜酱|有一种乡愁叫番茄烧冷面】2、鸡蛋打散，炒碎，盛出备用

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3、热油，下葱蒜小米椒青椒炒出香味

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4、下入冷面片和火腿肠片，加入少许水，继续翻炒

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5、放入番茄，爆炒

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6、加入烤冷面用酸甜酱，喜欢甜口得可以额外加少许糖，翻炒。

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7、盛盘，好吃耶 (☆^O^☆)
小贴士如果没有烤冷面酸甜酱，可以考虑用生抽，盐，糖，番茄酱调味代替。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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